Chleb czosnkowy jest prostym faworytem na wielu stołach obiadowych. Często przyrządzany z kromek lub kawałków grubego chleba, takiego jak chleb francuski lub włoski, z dodatkami czosnku i masła, tradycja serwowania chleba czosnkowego z wieloma różnymi daniami z makaronu i innymi przystawkami jest powszechna na całym świecie. Oto podstawy robienia chleba czosnkowego, a także gdzie kupić chleb czosnkowy gotowy do pieczenia.
Początek każdej dobrej partii chleba czosnkowego zaczyna się od rodzaju użytego chleba. Dobrze sprawdzi się bochenek zwykłego lub włoskiego chleba z dowolnej piekarni w supermarkecie. W razie potrzeby można użyć dodatkowych przypraw wypiekanych na chlebie, takich jak sery lub sezam. Pod ręką powinno być również dużo masła, czosnek w proszku, sól i czosnek mielony. Kombinację czosnku i masła można łączyć w momencie aplikacji lub masło można wcześniej rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia, aby uzyskać pastę czosnkową.
Do przygotowania pieczywa czosnkowego często stosuje się dwie metody. Jednym z nich jest rozłupanie bochenka i wypełnienie wgłębienia jakimś rodzajem masła i czosnku. Połóż bochenek na arkuszu folii aluminiowej. Używając standardowego noża kuchennego, wykonaj wzdłużne cięcie przez środek bochenka, nie przechodząc przez dolną skórkę. W razie potrzeby można również wykonać cięcia poziome. Plastry zapakuj w masło, zmielony czosnek i proszek czosnkowy, a następnie zawiń bochenek w folię aluminiową. Podgrzewaj w piekarniku przez kilka minut, aby roztopić masło i pozwolić, aby smak czosnku zagościł w chlebie.
Inną metodą jest podzielenie bochenka na plastry lub kawałki w celu indywidualnego nałożenia czosnku i masła. Można to osiągnąć za pomocą noża kuchennego do krojenia chleba na kawałki. Jednak niektórzy ludzie wolą delikatnie rozrywać bochenek na kawałki, co daje mozaikę szorstkich, teksturowanych kawałków. Sekcje są ułożone na blasze, grubo posmarowanej masłem i posypane solą czosnkową w proszku. Posiekane kawałki czosnku można wykorzystać do dopełnienia efektu. Załadowany arkusz wkłada się do nagrzanego piekarnika, w którym masło topi się i miesza z czosnkiem, aby nadać chlebowi smak. Takie podejście zapewni bardziej chrupiącą konsystencję niż pieczenie chleba czosnkowego w folii aluminiowej.
Chociaż pieczywo czosnkowe jest łatwe, można kupić pieczywo czosnkowe już posmarowane masłem i posypane czosnkiem. Wiele z tych przygotowanych bochenków jest dostarczanych we własnych aluminiowych woreczkach, więc wystarczy upiec je w piekarniku na tyle długo, aby masło wtopiło się w chleb. Pieczywo czosnkowe jest wspaniałym dodatkiem do wielu dań, zwłaszcza do zup na bazie pomidorów, lasagne, linguini czy spaghetti. W połączeniu z zieloną sałatą i przystawką, pieczywo czosnkowe jest idealnym sposobem na zbilansowanie posiłku i dodanie do niego przyjemnego smaku czosnku.