Ciasto Ciasto Kawowe Ciasto to mieszanka składników, takich jak mąka, cukier i cynamon, używana do przygotowania słodkiego przysmaku śniadaniowego. Gotowa mieszanka do ciast, powszechnie spotykana na półkach sklepowych, zajmuje niewiele czasu. Tylko kilka innych składników, takich jak masło i mleko, jest zwykle wymaganych do zrobienia kupionego w sklepie ciasta z mieszanką kawy. Ciasto kawowe jest często spożywane z poranną lub w południe filiżanką kawy. Słodka i krucha konsystencja nadaje ciastu kawowemu charakterystyczny smak.
Chociaż ciasto kawowe może być domowej roboty od podstaw, wiele osób wybiera ciasto z mieszanką kawy dla wygody. Ponieważ w mieszance mogą znajdować się aromaty, takie jak cynamon, mielona gałka muszkatołowa i orzechy pekan, wszystko, co jest potrzebne do upieczenia ciasta, to na ogół mleko i jajka. Ciasto kawowe kupione w sklepie może być również zapakowane w jednorazową formę do pieczenia.
Podczas gdy większość ciast jest warstwowa i mrożona, ciasto kawowe tradycyjnie nie zawiera lukru. Zamiast tego większość ciastek kawowych jest posypana kruchą słodką mieszanką znaną jako streusel. Ciasto kawowe z mieszanki ciast może być wykonane ze złocistożółtego ciasta lub czekolady. Niektóre mieszanki do ciast kawowych zawierają również puszkę z nadzieniem owocowym, które należy zmieszać z mieszanką przed pieczeniem.
Pochodzenie ciasta kawowego nie jest jasne, choć większość uważa, że jest to amerykański przepis. Często podaje się go w kawiarniach i jadłodajniach śniadaniowych, z kawą, herbatą lub gorącym kakao. Niektórzy wolą ciasto kawowe z gorącym napojem na lekki brunch lub na popołudniową przerwę na kawę.
Oprócz białej mąki i brązowego cukru, ciasto z mieszanką kawy często zawiera słodową mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Ponadto istnieją odmiany tradycyjnej mieszanki ciast kawowych. Na przykład mieszanka ciasta kawowego z kwaśną śmietaną jest bardziej wilgotną odmianą. Mieszanka do ciast z orzechami klonowymi to kolejna odmiana, którą można przygotować z orzecha włoskiego lub orzechów pekan. Dodatkowo do ciasta zostanie dodany aromat klonowy.
Niektórzy wolą dodać domową glazurę do ciasta z mieszanką kawy. Można to łatwo zrobić za pomocą prostych składników, takich jak mleko, cukier puder lub cukier puder oraz masło. Składniki glazury można podgrzewać w kuchence mikrofalowej i skropić ciasto kawowe, gdy jest jeszcze ciepłe.
Mieszanka do ciasta kawowego jest zwykle przygotowywana w dużej misce do mieszania, wykonanej z plastiku lub metalu. Większość ciastek kawowych piecze się na okrągłej, prostokątnej lub Bundt. Ciasto będzie pieczone w piekarniku przez niecałą godzinę, zgodnie z ustawieniem temperatury piekarnika.