Cyklaminiany to sztuczne słodziki opracowane w latach 1930. XX wieku do stosowania w wielu produktach spożywczych i napojach produkowanych komercyjnie. Uważany za trzydziestokrotnie słodszy niż sacharoza, cyklaminian pochodzi z kwasu cykloheksylosulfaminowego. Problemy zdrowotne doprowadziły do zakazu stosowania słodzika w niektórych krajach w połowie XX wieku, chociaż obecnie wiele krajów nadal dopuszcza ten produkt do regularnego stosowania.
Michael Sveda, student Uniwersytetu Illinois, jest zwykle uznawany za twórcę cyklaminianu. Od 1937 r. ten substytut cukru był niezwykle popularny we wszelkiego rodzaju produktach spożywczych i napojach, często wypierając inne opcje słodzenia. Ponieważ cyklaminian można było wyprodukować szybko i niedrogo, stał się szczególnie popularny wśród producentów różnego rodzaju napojów bezalkoholowych.
Jednak badania nad wpływem cyklaminianu na organizm zaczęły wskazywać, że każdy, kto codziennie spożywa ten słodzik, może stanowić zagrożenie dla zdrowia. W wyniku kilkuletnich badań Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków oficjalnie zakazała stosowania cyklaminianu w żywności i napojach przygotowywanych komercyjnie. Kilku głównych producentów napojów bezalkoholowych zaczęło ogłaszać plany wycofania ze stosowania słodzików przed datą wejścia w życie zakazu z 1969 roku. W rezultacie wielbiciele, którzy obawiali się, że zmiana na zawsze zmieni smak ich ulubionego napoju bezalkoholowego, szybko zaczęli kupować jak najwięcej napojów gazowanych w puszkach przed oficjalnym rozpoczęciem zakazu.
Dodatkowe badania od czasu wprowadzenia zakazu doprowadziły niektórych do kwestionowania sensu usuwania cyklaminianu z regularnego stosowania. Oficjalną petycję do FDA skierowano w 1982 r. z prośbą o zniesienie zakazu nałożonego trzynaście lat wcześniej. Obecnie znacznie ponad pięćdziesiąt różnych krajów na całym świecie pozwala na stosowanie cyklaminianu w produktach wytwarzanych w kraju.
Kraje, które nadal zezwalają na stosowanie cyklaminianu jako jednego z kilku zatwierdzonych sztucznych słodzików, często nakładają ograniczenia na ilość produktu, który może być użyty w pojedynczej jednostce jakiejkolwiek żywności lub napoju przygotowywanego komercyjnie. Jednym z powodów takiego działania jest zminimalizowanie szans na spożycie dużych ilości słodzika w ciągu XNUMX godzin. Ograniczenia mają zwykle związek ze współczesnymi badaniami, które wskazują, że cyklaminian konwertuje w organizmie w szybszym tempie niż wcześniej sądzono.
Nie jest niczym niezwykłym, że kraje należące do Unii Europejskiej zezwalają na stosowanie tego substytutu cukru. Oprócz zastosowania w napojach bezalkoholowych, słodzik można znaleźć również w produktach zawierających mleko oraz sokach owocowych różnych marek. Trwają badania nad potencjalnymi negatywnymi skutkami cyklaminianu, a także badania nad wszystkimi rodzajami sztucznych słodzików.