Ekspres do gorącej czekolady to małe urządzenie kuchenne służące do szybkiego i łatwego przygotowywania domowej roboty gorącej czekolady. Najbardziej podstawowe konstrukcje maszyn do gorącej czekolady pozwalają użytkownikowi po prostu dodać mleko i wiórki czekoladowe, kakao w proszku lub syrop czekoladowy, a maszyna zajmie się resztą. Ekspres do gorącej czekolady umożliwia również dodawanie dodatkowych aromatów, takich jak orzech laskowy, do różnych przepisów na gorącą czekoladę.
Niektórzy producenci gorącej czekolady mają dodatkowe dodatki lub możliwości. Często dołączona jest nasadka do spieniania, do spieniania mleka do herbaty chai, cappuccino lub latte. Powszechna jest również funkcja mieszania na zimno, która pozwala użytkownikowi mieszać zimne napoje, takie jak mrożona kawa. Chociaż ekspres do gorącej czekolady może wydawać się dodatkowym, niepotrzebnym gadżetem kuchennym, gdy gorącą czekoladę można po prostu przygotować w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, wiele osób lubi te ekspresy do gorącej czekolady i uważa je za dobry zakup.
Maszyna do gorącej czekolady jest w stanie przygotować gładką, kremową gorącą czekoladę w stylu kawiarni, która jest trudna do zrobienia w domu. Szczególnie trudno jest uzyskać gładką gorącą czekoladę przy użyciu proszku kakaowego, ponieważ wymaga ciągłego mieszania. Ten gadżet kuchenny jest również w stanie zrobić bardzo bogatą gorącą czekoladę z samych wiórków czekoladowych.
Większość producentów gorącej czekolady ma również broszurę z przepisami, aby być kreatywnym z gorącą czekoladą. Urządzenie do gorącej czekolady jest ogólnie zaprojektowane tak, aby było łatwe do czyszczenia, z wyjmowanym plastikowym dzbankiem. Niektóre nawet mają pasujące kubki. Wspólną funkcją jest zegar, który informuje użytkownika, kiedy gorąca czekolada jest gotowa, a także automatyczne wyłączanie. Niektórzy producenci gorącej czekolady również gwiżdżą, gdy potrzebują więcej mleka lub wody.
Inne typy producentów gorących napojów mogą również być w stanie zrobić gorącą czekoladę. Niektórzy producenci napojów używają strąków lub małych jednorazowych kubków do przygotowania wybranego napoju, a różne kapsułki mogą być w stanie zrobić kawę, herbatę lub gorącą czekoladę. Ten rodzaj gadżetu może być bardziej uniwersalny do codziennego użytku, ale prawdopodobnie nie sprawdzi się tak dobrze przy każdym indywidualnym zadaniu, jak wyznaczony ekspres do kawy czy gorącej czekolady.
Aby przygotować zdrowszą filiżankę gorącej czekolady, dobrym pomysłem może być użycie mleka o obniżonej zawartości tłuszczu. W połączeniu z bogatą ciemną czekoladą trudno będzie odróżnić. Zmieszanie mleka i wody może również obniżyć zawartość tłuszczu w filiżance gorącej czekolady.