Forma do naleśników to narzędzie kuchenne przeznaczone do tworzenia naleśników o określonych kształtach. Formy do naleśników są zasadniczo podobne do foremek do ciastek, z wyjątkiem tego, że są przeznaczone do użycia na patelni lub na patelni, więc są traktowane tak, aby były odporne na ciepło. Za pomocą formy do naleśników można wymyślić różne kształty naleśników, od serc po koguty. Formy do naleśników są zwykle dostępne w sklepach z artykułami kuchennymi i można je również zamówić u dostawców specjalistycznych.
Ludzie w każdym wieku lubią naleśniki w wymyślnych kształtach, a użycie formy do naleśników jest znacznie łatwiejsze niż kontrolowanie sposobu, w jaki ciasto jest wylewane na patelnię. Naleśniki w kształcie można podawać dokładnie tak, jak zwykłe naleśniki, z różnymi dodatkami, takimi jak masło, owoce i syrop. Formowane naleśniki są nie tylko przyjemne do jedzenia, ale również mają bardzo spójny rozmiar, co ułatwia ich gotowanie i rozprowadzanie w grupie.
Aby użyć formy do naleśników, kucharze umieszczają formę na patelni lub na patelni po natłuszczeniu powierzchni do gotowania i formy, a następnie nakłada się ciasto na naleśniki do formy. Po upieczeniu ciasta z jednej strony forma może zostać usunięta, co pozwala na odwrócenie naleśnika. Niektóre foremki do naleśników są przeznaczone do gotowania po obu stronach, a kucharze przerzucają naleśnik i foremkę, dzięki czemu kształt jest jeszcze bardziej wyrazisty. Efektem końcowym jest naleśnik ugotowany w kształcie formy.
Ponieważ formy do naleśników są przeznaczone do użytku na gorącej patelni, są wykonane z materiałów, które mogą wytrzymać ciepło. Wiele form do naleśników jest wykonanych z różnych metali, często z chłodnymi w dotyku uchwytami, które umożliwiają kucharzom łatwe wyjmowanie foremek. Metalowe formy należy naoliwić przed użyciem, aby ciasto się nie przykleiło. Można również znaleźć silikonowe foremki do naleśników, których nie trzeba oliwić.
Większość form do naleśników jest zaprojektowana do wytwarzania naleśników o dość dużych rozmiarach i często są one dostarczane w dopasowanych zestawach. Można znaleźć serca, zwierzęta, owoce i inne fantazyjne kształty, a także użyć foremek do ciastek jako foremek do naleśników o mniejszych kształtach. Jeśli zdecydujesz się użyć foremek do ciastek, upewnij się, że będą w stanie poradzić sobie z ciepłem powierzchni do gotowania; unikaj plastikowych foremek do ciastek i staraj się używać foremek z uchwytami. Możesz również użyć pierścienia do bułeczek jako formy do naleśników.