Salsa mango z pewnością zyskuje na popularności i popularności. Niektórzy ludzie lubią ją od lat, ale inni są nowicjuszami w świecie tej owocowej salsy. Może to zabrzmieć dziwnie, jeśli tego nie próbowałeś. Co zaskakujące, połączenie słodkiego, soczystego mango z takimi rzeczami jak chili, cebula i odrobina soku z limonki może być orzeźwiające i doskonałe do wielu różnych rodzajów mięs.
W przepisach internetowych i książkach kucharskich znajdziesz wiele odmian salsy z mango. Istnieje również kilka gotowych wersji, które można kupić w sklepach, jeśli chcesz spróbować smaku, zanim faktycznie zrobisz własny. Jeśli jednak kochasz mango, warto zrobić własną świeżą salsę. Można to zrobić w kilka minut.
Do serwowania trzech do czterech osób, posiekaj dwa mango, jedną małą czerwoną lub fioletową cebulę i od łagodnej do bardzo ostrej papryki, w zależności od tego, jak ostra lubisz salsę. Jeśli chcesz uzyskać smak papryki bez zbytniego ciepła, usuń pestki papryki. Posiekaj kilka listków mięty i kilka listków kolendry. Dodaj składniki razem i obtocz sokiem z jednej limonki lub cytryny. Możesz również dodać trochę cukru, jeśli chcesz, aby salsa była słodsza, i możesz zauważyć kilka różnych dodatków w poszczególnych przepisach, takich jak ogórki, czosnek lub różne przyprawy, aby dodać dodatkowego wymiaru smaku lub konsystencji.
Jeśli pozwolisz salsie mango na kilka godzin przed podaniem, zintensyfikuje jej smak. Możesz też podać go zaraz po przygotowaniu, jeśli się spieszysz. Jest wiele rzeczy, na których możesz użyć tej salsy.
Jednym z popularnych zastosowań salsy z mango są tacos rybne. Właściwie każdy rodzaj białej lub jasnej ryby może być doskonały w połączeniu z owocami mango. Salsa będzie doskonałym dodatkiem do gotowego kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Niektórzy ludzie lubią podawać salsę jako dodatek do pieczonych szynek, takich jak szynki pokrojone w spiralę. Odrobina salsy z mango na zwykłym grillowanym kotlecie schabowym również sprawi, że to danie będzie bardzo smaczne.
Możesz zastąpić salsę mango innymi rodzajami salsy. Dobrze komponuje się ze smakami kukurydzianymi i można go spożywać na chipsach tortilla. Stanowi również doskonały dodatek do dań wegetariańskich, takich jak czarna fasola i kukurydza.
Niektóre przepisy zalecają dodanie pomidorów, a jeśli pomidory są słodkie, może to stanowić dobry kontrast. Inne przepisy sugerują, że niektóre żółte lub pomarańczowe owoce, takie jak brzoskwinie, można zastąpić mango. Brzoskwinie mogą być nieco łatwiejsze do krojenia i pracy z nimi i mogą być częściej dostępne w Twojej okolicy. Możesz również użyć rozmrożonego wcześniej zamrożonego mango, co oznacza, że odcinasz się od obierania, co może skrócić czas przygotowania.