Garnek to najlepszy przyjaciel zapracowanego domowego kucharza. Niezależnie od tego, czy kucharz spędza dzień w biurze, czy w domu, przygotowanie posiłku za pomocą garnka pozwala zaoszczędzić wiele godzin i przygotować soczyste posiłki przy niewielkim sprzątaniu. Jambalaya przygotowana w powolnym naczyniu daje bogato złożone smaki. Wspaniała jambalaya Crock-Pot jest łatwa do skomponowania z wszelkich mięs i warzyw, chociaż fani prawdziwej jambalayi będą nalegać na kiełbasę andouille, kurczaka lub wieprzowinę oraz krewetki oprócz cebuli, zielonej lub czerwonej papryki i selera. . Te rzeczy, wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorami w puszce, bulionem z kurczaka, ryżem i dobrą przyprawą Cajun, ugotują się na wieczorny posiłek, na który warto się spieszyć do domu.
Miłośnicy jambalaya mogą podziękować tęskniącym za domem Hiszpanom, którzy uczynili Nowy Orlean swoim domem. Jambalaya ma swoje korzenie w paelli, podobnym daniu z kurczaka, wieprzowiny i owoców morza oraz kilku warzyw i trochę ryżu, chociaż prawdziwa paella wymaga również szafranu, składnika, który był zarówno zbyt drogi, jak i trudno dostępny w tym czasie w Luizjanie . Potrzeba jest matką wynalazków, więc Hiszpanie eksperymentowali z lokalnymi potrawami, takimi jak mięso z kaczki, jelenia i langusty. Niektórzy odkryli, że mięso aligatora i żółwia jest dobrym substytutem kurczaka.
Tradycyjna kreolska jambalaya, przygotowywana w Nowym Orleanie, jest przygotowywana z pomidorami, ale Cajunowie wolą bardziej wędzoną wersję, w której pomidory są pomijane na rzecz dobrze wysmażonego mięsa. Każdy styl dobrze sprawdza się w przypadku Jambalaya Crock-Pot. Sztuka polega na tym, aby wielość smaków mieszała się przez długi czas. To jedno danie typu Crock-Pot, które najlepiej przyrządza się na niskim poziomie.
Podczas gdy powolne kuchenki zdecydowanie oszczędzają czas, danie takie jak Crock-Pot jambalaya zazwyczaj zawiera dość szeroki zakres składników, a to może oznaczać dłuższy czas przygotowania. Zajęty kucharz korzysta z kilku skrótów, aby skrócić czas przygotowania kuchni. Używanie mrożonych gotowych mięs, takich jak paski z kurczaka, pomaga kucharzowi znacznie szybciej wyjść za drzwi. Kupowanie mrożonych mieszanych skorupiaków, takich jak krewetki, kalmary i kraby, jeszcze bardziej skraca czas przygotowania.
Mrożona mieszanka cebuli, papryki i selera również poświęca sporo czasu w kuchni i ułatwia sprzątanie. Miłośnicy Jambalaya mogą protestować, że jedyną autentyczną jambalayą jest taka, w której przyprawa jest dodawana po jednym składniku na raz, ale prawda jest taka, że na większości rynków dostępne są doskonałe mieszanki przypraw Cajun i Creole. Jeśli domowy bulion z kurczaka nie jest dostępny, dobrej jakości bulion w puszkach lub w pudełkach sprawdza się prawie tak samo dobrze, gdy robi się jambalaya Crock-Pot.