Herbata z czarnego bzu jest herbatą często używaną do celów leczniczych. Uważa się, że jest to dobra herbata, która pomaga zapobiegać przeziębieniom i grypie. Z tego powodu wiele osób pije go w miesiącach zimowych, kiedy najczęściej występują przeziębienia i grypa. Chociaż herbata z czarnego bzu nie jest powszechna, często można ją znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością. Można ją również zamówić online przez wielu dostawców herbaty i zdrowej żywności.
Niektórzy ludzie decydują się nawet na zbieranie własnych kwiatów czarnego bzu w celu przygotowania herbaty. Najkorzystniej jest zbierać kwiaty bzu w maju i czerwcu. Należy je pozostawić do wyschnięcia w ciepłym, suchym miejscu. Po wyschnięciu kwiaty należy wyjąć z pędów i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do czasu zaparzenia herbaty.
Aby zaparzyć herbatę z czarnego bzu, na każdą filiżankę gorącej wody należy dodać jedną czubatą łyżeczkę suszonych kwiatów. W przypadku osób używających herbaty w torebkach na każdą filiżankę wody należy użyć dwóch torebek. Herbatę należy zaparzać przez pięć do dziesięciu minut przed odcedzeniem herbaty lub wyjęciem torebek z herbatą. Jeśli herbata jest spożywana w celu leczenia przeziębienia lub grypy, powinna być spożywana, gdy jest jeszcze gorąca.
Jeśli herbata jest spożywana w celach leczniczych, ważne jest, aby przykrywać ją podczas parzania. Prostym sposobem na to jest użycie czajnika. Jeśli herbata jest zaparzana w jednej filiżance, po prostu umieść spodek na otworze filiżanki, podczas gdy kwiaty lub torebki się moczą.
Jednym z powodów, dla których zielarze preferują herbatę z kwiatu bzu na przeziębienie i grypę, jest to, że może pomóc zwalczyć gorączkę poprzez wywołanie pocenia się. Herbata jest szczególnie przydatna dla osób, którym gorączka jest zmarznięta. Innym zastosowaniem herbaty jest leczenie bólu gardła, który często towarzyszy przeziębieniom i grypie. Podczas gdy herbatę należy spożywać na gorąco, aby zwalczyć gorączkę, schłodzony płyn może być używany jako płukanie gardła w leczeniu bólu gardła.
Zielarze uważają również, że herbata z czarnego bzu jest potężnym środkiem oczyszczającym krew. Czasami jest również stosowany jako łagodny środek moczopędny lub przeczyszczający. Ponieważ herbata ma wiele zastosowań leczniczych, większość zielarzy ma ją zawsze pod ręką.