Jogurt ananasowy to jogurt, który wykorzystuje prawdziwe lub sztuczne aromaty, aby produkt mleczny smakował jak ananas. Może zawierać kawałki ananasa, aby uzyskać grubą konsystencję lub mieć gładką konsystencję. Chociaż nie jest to najpopularniejszy smak, jogurt ananasowy jest dostępny u różnych producentów.
Kupiony w sklepie jogurt ananasowy może być pakowany pojedynczo lub luzem. Większość konsumentów kupuje jogurt w pojedynczych opakowaniach, które zazwyczaj zawierają od 4 do 6 uncji. Dostępne są większe pojemniki o pojemności 32 lub 48 uncji, ale większość jogurtów luzem ma smak zwykły lub waniliowy. Kupiony w sklepie jogurt ananasowy może być niskotłuszczowy, beztłuszczowy lub zwykły.
Domowy jogurt ananasowy jest łatwy do zrobienia. Kupiony w sklepie jogurt naturalny miesza się z kawałkami ananasa lub pokruszonym ananasem. Jeśli pożądana jest gładka konsystencja, do jogurtu dodaje się sok ananasowy lub aromat, prawdziwy lub sztuczny. Zbyt dużo soku ananasowego może sprawić, że konsystencja jogurtu będzie zbyt zupowata, więc czasami najlepszym wyborem jest skondensowany aromat. Aby uzyskać słodszy smak, można zastąpić jogurt waniliowy lub dodać cukier, miód lub dowolny rodzaj syropu.
Istnieje kilka odmian jogurtu ananasowego, które imitują deser, który wykorzystuje głównie ananasa. Ciasto ananasowe do góry nogami to jeden z takich smaków. Te jogurty zawierają wiele smaków, zwykle mieszankę sztucznego i prawdziwego.
Innym rodzajem jogurtu ananasowego jest jogurt mrożony. Konsystencja jest podobna do lodów, ale zwykle ma mniej kalorii i gramów tłuszczu związanych z każdą porcją. Mrożony jogurt ananasowy może być domowy lub kupiony w sklepie.
Domowy mrożony jogurt wymaga maszyny do lodów, aby odpowiednio schłodzić składniki. Po wymieszaniu jogurtu z całym lub pokruszonym aromatem ananasowym lub ananasowym, mieszaninę wlewa się do wiaderka do lodów. Wiadro otoczone jest lodem i obraca się przez 20 do 30 minut, równomiernie schładzając mieszankę do sztywnej, ale nie twardej konsystencji.
Korzystając z tych dwóch metod, jogurt może być doprawiany praktycznie każdym rodzajem owoców. Jogurty jagodowe są szczególnie popularne, ponieważ konsystencja jagód tworzy przyjemne połączenie z jogurtem. Jagody są często naturalnie słodkie, więc zwykle nie są potrzebne żadne dodatkowe słodziki.
Sztuczne lub skondensowane prawdziwe aromaty można również wykorzystać do stworzenia praktycznie każdego rodzaju jogurtu. Chociaż bardziej typowo używane w produkcji cukierków, dostępne są różne smaki spożywcze, które można wykorzystać do aromatyzowania jogurtu. Dostępne są nie tylko smaki owocowe, ale także miętowe, czekoladowe, waniliowe, piwo korzenne, cola, toffi i wiele innych.