Urządzenie do klopsików to narzędzie kuchenne, które formuje jednorodne, zwarte klopsiki. Maszyny do klopsików mogą być bardzo pomocne w kuchni, trzymając ręce z dala od jedzenia i zapewniając, że klopsiki będą miały jednolity wygląd, gdy zostaną podane. Sklep z artykułami kuchennymi może zaopatrywać się w klopsiki lub zamówić je dla Ciebie, możesz też zamówić klopsika bezpośrednio od firmy, która specjalizuje się w takich produktach.
Na pierwszy rzut oka wytwórca klopsików wygląda jak poważnie zdeformowana para nożyczek, z małymi gałkami zamiast ostrzy. Aby go użyć, ludzie mieszają swoje klopsiki według własnego uznania, a następnie zanurzają urządzenie do klopsików w misce z otwartymi ramionami. Kiedy ramiona są zamknięte, łopatki spotykają się, tworząc zwarty klopsik, którego rozmiar różni się w zależności od wielkości łopatek. Klopsik można zapakować do pojemnika w celu zamrożenia lub ugotowania zgodnie z życzeniem po uformowaniu.
Istnieje kilka powodów, dla których warto używać maszynki do klopsików zamiast ręcznego formowania klopsików. Trzymanie rąk z dala od jedzenia jest zawsze dobrym pomysłem, ponieważ zmniejsza to ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Kiedy robisz dużo klopsików, ich ręczne formowanie może być męczące, a producent klopsików może zapewnić, że wszystkie mają ten sam rozmiar, co oznacza, że będą się równomiernie ugotować i dobrze wyglądać po podaniu.
Oprócz używania klopsika do robienia klopsików, możesz go również użyć do innych potraw, takich jak kofta i falafel; zasadniczo każde jedzenie, które należy uformować w kulkę przed gotowaniem, można przygotować za pomocą maszynki do klopsików. Może być również używany do odmierzania porcji żywności, takich jak mielona wołowina do zamrożenia, dzieląc je na wygodne porcje, które można wyjmować z zamrażarki pojedynczo w celu rozmrożenia.
Używając maszynki do klopsików, pamiętaj, że mięso może się do niego przyklejać. Możesz spróbować naoliwić maszynkę do klopsików lub możesz trzymać naczynie z ciepłą wodą w pobliżu miejsca pracy i od czasu do czasu zanurzać maszynkę w wodzie, aby była wilgotna, co utrudni przywieranie do niej mięsa. Po użyciu dobrze umyj klopsika gorącą wodą z mydłem, a jeśli można go przemyć przez zmywarkę, zrób to, ponieważ ciepło zmywarki zabije wszelkie bakterie, które mogą się tam znajdować.
Kiedy gotujesz klopsiki, gotuj je bardzo dokładnie; Mięso mielone jest bardziej podatne na choroby przenoszone przez żywność, więc upewnij się, że klopsiki są ugotowane do temperatury zalecanej dla użytego mięsa.