Koktajl z jogurtem bananowym to napój mieszany, który powstaje z ubijania bananów, jogurtu i innych składników. Stanowi bardzo zdrowe śniadanie, przekąskę lub inny zamiennik posiłku, zwłaszcza jeśli doda się dodatkowe składniki, aby było nieco bardziej sycące. Zazwyczaj te koktajle są przygotowywane po prostu przez zmieszanie jednego banana z kilkoma łyżkami w małym pojemniku z jogurtem, a także z mlekiem lub lodem, aby ułatwić picie. Wiele osób dodaje do koktajlu jogurtowo-bananowego dodatkowe owoce, takie jak jagody, brzoskwinie lub mango; inne składniki, takie jak nasiona lnu, orzechy lub owies, można również dodać, aby uzyskać dodatkowy błonnik.
Wiele osób decyduje się na przygotowanie koktajlu jogurtowo-bananowego na śniadanie, ponieważ jest zarówno zdrowy, jak i pyszny. Można użyć zwykłego jogurtu, chociaż dobre połączenie smakowe można uzyskać, używając jogurtów smakowych, takich jak wanilia lub truskawka. Większość ludzi używa niskotłuszczowego lub beztłuszczowego jogurtu do robienia koktajli, ponieważ pomaga to obniżyć zawartość kalorii. Aby nadać mu nieco rzadszą konsystencję, można dodać trochę mleka; znowu, używanie mleka o niskiej zawartości tłuszczu, odtłuszczonego lub sojowego pomaga utrzymać niską zawartość tłuszczu. Inną opcją jest wrzucenie kilku kostek lodu lub użycie mleka migdałowego w celu uzyskania dodatkowego białka.
To najbardziej podstawowy sposób na przygotowanie koktajlu jogurtowo-bananowego. Niektórzy lubią eksperymentować z dodatkowymi składnikami, aby zmienić smak lub sprawić, by był bardziej gęsty pod względem odżywczym. Na przykład dodanie miodu pomaga nadać mu nieco słodszego smaku, podczas gdy dodanie innych świeżych lub mrożonych owoców pomaga uczynić smak bardziej złożonym. Wiele owoców dobrze komponuje się z bananami, od truskawek po brzoskwinie, pomarańcze czy mango. Dodatkowe owoce pomagają również zwiększyć zawartość błonnika w napoju, co może zwiększyć uczucie pełności i pomóc w trawieniu.
Aby był bardziej gęsty pod względem odżywczym, do koktajlu jogurtowo-bananowego można dodać orzechy, nasiona/olej lniany lub kiełki pszenicy. Większość z nich po zmieszaniu ma praktycznie niewyczuwalny smak, ale pomaga zwiększyć wartość odżywczą i zawartość błonnika w smoothie. Niektórzy ludzie idą o krok dalej, dodając witaminy w proszku lub płynie. Masło orzechowe stanowi świetny dodatek do dodatkowego białka, chociaż jogurt również jest bogaty w białko; dla tych, którzy szczególnie chcą zrobić pożywne smoothie, można dodać szpinak lub wodorosty. Istnieje wiele sposobów na dostosowanie koktajlu jogurtowo-bananowego do preferencji smakowych i codziennych celów żywieniowych.