Koktajl jagodowy to napój mieszany, który zawiera jeden lub więcej rodzajów całych jagód, które zostały przetworzone w blenderze wraz z dodatkowymi składnikami. Poza tym podstawowym opisem dokładna zawartość koktajlu jagodowego może się znacznie różnić i niektórzy ludzie decydują się na tworzenie zdrowych koktajli, podczas gdy inni uważają je za deser. Koktajle jagodowe można dość łatwo przygotować w domu i są one również popularne w wielu restauracjach typu fast-food, kawiarniach i sklepach ze zdrową żywnością. Osoby zainteresowane odżywianiem powinny mieć świadomość, że niektóre koktajle jagodowe, które wydają się zdrowe, są w rzeczywistości naładowane cukrem i tłuszczem.
Zasadniczo koktajl jagodowy to napój zawierający jeden lub kilka rodzajów całych jagód, takich jak truskawki lub jagody, które zostały przetworzone w blenderze. Zwykle do tych jagód dodaje się dodatkowe składniki, aby poprawić konsystencję, zdrowotność lub smak smoothie. Poza tą definicją dokładne przepisy na koktajle jagodowe mogą się znacznie różnić, a możliwe różnice są w dużej mierze ograniczone jedynie wyobraźnią kucharza.
Dla niektórych entuzjastów zdrowia tworzenie pożywnego napoju jest najwyższym priorytetem podczas mieszania koktajlu jagodowego. Profil odżywczy koktajlu można poprawić poprzez dodanie sproszkowanych suplementów witaminowych lub mieszanek bogatych w błonnik, takich jak kiełki pszenicy. Inni fani koktajli jagodowych dodają składniki, takie jak sok owocowy lub lody, zamieniając napój w słodki, kremowy deser. Koktajle często zawierają jogurt lub kruszony lód, składniki poprawiające konsystencję napoju.
Przygotowanie koktajli jagodowych w domu jest łatwe, nawet dla niedoświadczonych kucharzy. Proces przygotowania obejmuje niewiele więcej niż pulsowanie mrożonych lub umytych świeżych jagód wraz z ulubionymi dodatkami w blenderze. Ci, którzy woleliby kupować gotowe koktajle jagodowe, ogólnie przekonają się, że mają szeroki wybór. Świeże koktajle można kupić w kawiarniach, barach z sokami, a nawet w niektórych restauracjach typu fast-food, podczas gdy koktajle w butelkach są sprzedawane w wielu sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach.
Ponieważ koktajl jagodowy zawiera całe owoce, może być lepszym źródłem błonnika i witamin niż tradycyjne soki. Należy jednak zauważyć, że koktajle kupowane w restauracjach czy sklepach mogą nie być tak zdrowe, na jakie wyglądają. Często komercyjni producenci koktajli poprawiają smak lub trwałość swoich produktów poprzez dodanie cukru, lodów lub konserwantów, zamieniając rzekomo zdrowy napój w ukryte źródło dodatkowych kalorii, tłuszczu i sztucznych dodatków. Osoby zaniepokojone odżywianiem mogą chcieć trzymać się koktajli jagodowych, które zostały zmiksowane w domu.