Czasami określany jako rozdrabniacz do mango, krajalnica do mango to poręczne narzędzie kuchenne, które służy do krojenia mango na dwie części, co pozwala na łatwe usunięcie pestki owoców, która znajduje się w środku owocu. Prosta w użyciu i łatwa do czyszczenia krajalnica do mango umożliwia przygotowanie surowego mango bez tworzenia dużego bałaganu do czyszczenia.
Krajalnice do mango są zwykle wykonane ze stali nierdzewnej. Przypominająca krajalnicę do jabłek, krajalnica do mango jest skonstruowana tak, aby tworzyć dwie równe sekcje, jednocześnie usuwając środkowy dół z obu sekcji. Z każdej strony krajalnic do mango znajdują się uchwyty, co ułatwia ustawienie i kontrolę krajalnicy podczas użytkowania. Ponieważ całe naczynie jest wykonane z trwałego materiału, krajalnicę do mango można myć w zlewie w wodzie z mydłem lub włożyć do zmywarki.
Korzystanie z krajalnicy do mango to prosty proces. Nieobrane mango kładzie się na twardej powierzchni, takiej jak deska do krojenia. Trzymając mango w miejscu jedną ręką, krajalnica do mango jest wyśrodkowana na korpusie mango, uważając, aby pracować od końca, który znajduje się naprzeciwko łodygi owocu. Gdy krajalnica do mango znajdzie się na swoim miejscu, połóż obie ręce na uchwytach i dociśnij. Krajalnica przesunie się po owocu, dzieląc mango na dwie mniej więcej równe części. W tym samym czasie krajalnica do mango oddziela obszar wokół pestki od dwóch porcji.
Krajalnicę do mango można kupić w wielu sklepach z artykułami restauracyjnymi, a także w sklepach z delikatną kuchnią. Ogólnie cena za krajalnicę do mango jest bardzo rozsądna. Biorąc pod uwagę fakt, że naczynie sprawia, że przygotowanie mango jest znacznie łatwiejszym i czystszym procesem, krajalnica do mango jest często uważana za wartą skromnych kosztów.