Co to jest lipaza?

Aby zostać strawione, tłuszcze muszą zostać rozłożone, aby mogły zostać wchłonięte przez jelita. Proces ten jest wykonywany przez rodzaj rozpuszczalnego w wodzie enzymu znanego jako lipaza. Większość lipaz jest wytwarzana przez trzustkę, chociaż są one również wytwarzane w innych częściach ciała, w tym w żołądku, wątrobie i gruczołach ślinowych.

Lipaza rozkłada tłuszcze lub lipidy poprzez hydrolozę. Jest to proces chemiczny, w którym cząsteczka jest rozkładana przez dodanie do niej cząsteczki wody. Wątroba najpierw uwalnia sole żółciowe, które przyczepiają się do powierzchni kropelek tłuszczu, ułatwiając ich rozkład lipazie. Tłuszcze są następnie rozdzielane na dwa podstawowe składniki, kwas tłuszczowy i glicerol. Cząsteczki te mogą następnie zostać wchłonięte przez jelito cienkie.

Zapalenie trzustki lub zapalenie trzustki może wpływać na wytwarzanie lipazy trzustkowej i jej poziomy w organizmie. Istnieje kilka możliwych przyczyn zapalenia trzustki, w tym nadmierne spożycie alkoholu, kamienie żółciowe lub infekcja. Może prowadzić do dużych ilości enzymu we krwi. W przypadku podejrzenia zapalenia trzustki lekarz może przeprowadzić test lipazy, podczas którego pobiera się próbkę krwi i mierzy poziom enzymów w celu potwierdzenia.

Zbyt mało lipaz w organizmie może powodować kilka problemów. Ponieważ enzymy są odpowiedzialne za rozkład tłuszczów, osoby z niedoborami mogą mieć wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, a także mogą mieć problemy z utratą wagi. Na dłuższą metę te problemy mogą prowadzić do poważniejszych problemów, takich jak choroby serca i cukrzyca. Cierpiący mogą również doświadczać skurczów mięśni i okrężnicy. Niektóre przyczyny niedoboru lipazy to niedostateczna produkcja przez trzustkę i pewne uwarunkowania genetyczne.

Suplementy lipazy są dostępne dla osób z niedoborami. Te suplementy mogą być wytwarzane przy użyciu enzymów zwierzęcych lub roślinnych i zazwyczaj występują w postaci tabletek. Oprócz pomagania osobom z niskim poziomem enzymów mogą być również skuteczne w łagodzeniu problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak gazy, wzdęcia i niestrawność.

Osoby z pewnymi zaburzeniami mogą nie być w stanie wchłonąć wystarczającej ilości składników odżywczych ze spożywanego jedzenia, co często może prowadzić do niedoborów składników odżywczych i utraty wagi. Taki wpływ może mieć celiakia i choroba Leśniowskiego-Crohna, które uszkadzają jelita. Pacjenci z mukowiscydozą mogą mieć gęsty śluz obecny w jelicie, który blokuje enzymy i składniki odżywcze. W przypadku tego typu problemów suplement lipazy może być pomocny we wspomaganiu wchłaniania składników odżywczych.