Oregano mielone powstaje poprzez suszenie liści zioła oregano i mielenie ich na proszek. Oregano jest wykorzystywane do różnych celów kulinarnych, a odmiana mielona jest szczególnie popularna jako składnik do nacierania na sucho mięsa przygotowywanego na grilla. Butelki mielonego oregano można kupić, ale do jego produkcji i przechowywania potrzebne są pojemniki do przechowywania i młynek do ziół.
Oregano jest ogólnie uprawiane w ciepłym klimacie i może być również określane jako dziki majeranek. Liście, które są często używane do gotowania, mają zwykle około 1.3 cm długości do około 1.5 cm długości. Liście są zbierane i suszone, co polega na wiązaniu, a następnie zawieszaniu do góry nogami w ciepłym miejscu lub w pomieszczeniu umożliwiającym przepływ powietrza. Liście mogą całkowicie wyschnąć po tygodniu lub dłużej, po czym można je zmielić na proszek.
Kucharze przygotowujący danie wymagające tego rodzaju oregano nie powinni mylić mielonego oregano z suszonym oregano. Suszone oregano ogólnie odnosi się do liści oregano, które zostały pokruszone lub pozostawione w stosunkowo nienaruszonym stanie, ale nie zostały zmielone na proszek. Oregano mielone jest często używane samo lub jako część mieszanki innych ziół lub przypraw, jako sucha pasta do mięsa, które ma być grillowane lub grillowane. Nacieranie na sucho polega na posypaniu mielonym oregano lub mieszanką na mięso i wcieraniu ich w mięso przed gotowaniem.
Przygotowanie mielonego oregano wymaga młynka do ziół i jednego lub więcej hermetycznych pojemników. Młynek do ziół pozwala użytkownikowi zmielić wysuszone liście oregano do preferowanej konsystencji, która może być stosunkowo gruba lub bardzo drobna. Pojemniki używane do przechowywania mielonego oregano powinny być całkowicie hermetyczne, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zachować smak zioła. Pojemnik należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, aby zmielone oregano było świeże i pełne smaku przez jak najdłuższy czas, który może wynosić nawet rok lub dłużej.