Mleko z kurkumy to domowe lekarstwo, które, jak się uważa, wywodzi się z ajurwedyjskiego stosowania kurkumy. Według tradycyjnej medycyny ajurwedyjskiej kurkuma ma szereg właściwości leczniczych. Może zmniejszać stany zapalne, wspomagać pracę wątroby, chronić układ sercowo-naczyniowy, kontrolować poziom cukru we krwi i wspierać zdrowie układu pokarmowego. Kurkuma jest również tradycyjnie stosowana w celu zapobiegania chorobom skóry i wspomagania gojenia się ran. Mleko z kurkumy zazwyczaj zawiera mleko, kurkumę i inne przyprawy i jest często spożywane w leczeniu dolegliwości układu oddechowego, uspokajania żołądka i wspomagania snu.
Napój znany jako mleko kurkumowe jest zwykle przygotowywany przez dodanie kurkumy i prawdopodobnie innych przypraw do zimnego mleka i podgrzewanie mieszanki, aż mleko się zagotuje. Mleko jest zazwyczaj podawane na ciepło i może pomóc złagodzić trawienie. Przyprawy, takie jak cynamon i świeży imbir, mogą pomóc w dodaniu smaku mleka, a także mogą mieć takie same korzyści jak kurkuma. Wielu uważa, że korzeń imbiru jest skutecznym domowym lekarstwem na zaburzenia trawienia, a uważa się, że cynamon pomaga regulować poziom cukru we krwi, zapobiegając niebezpiecznym spadkom poziomu cukru we krwi. Niektórzy uważają, że ciepłe mleko może sprawić, że tryptofan, aminokwas, który uważa się za inicjujący zasypianie, staje się bardziej dostępny dla organizmu.
Zgodnie z tradycją ajurwedy, mleko z kurkumy jest szczególnie skutecznym domowym lekarstwem na ból gardła, kaszel, astmę i zapalenie oskrzeli. Przepisy na mleko z kurkumą często wymagają dodatkowych przypraw, takich jak czarny pieprz, cynamon i imbir. Uważa się, że niektóre z tych przypraw działają korzystnie na ból gardła, kaszel i inne choroby układu oddechowego. Zgodnie z tradycją ajurwedyjską, te przyprawy pomagają ogrzać ciało i zmniejszyć przekrwienie płuc i zatok. Przypuszczalne właściwości przeciwzapalne kurkumy mogą łagodzić objawy stanów takich jak astma lub zapalenie oskrzeli, w których drogi oddechowe zwykle ulegają zapaleniu.
Niektóre badania sugerują, że kurkuma może mieć pewne korzyści lecznicze. Jego właściwości przeciwzapalne mogą pomóc złagodzić ból stawów. Może przynosić korzyści w leczeniu cukrzycy i może pomóc w ochronie zdrowia układu krążenia. Kurkuma może również pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i niektórym rodzajom raka.
Kurkuma może mieć inne korzyści zdrowotne, gdy jest używana w inny sposób. Mówi się, że maseczki na twarz wykonane z kurkumy, mąki, miodu i mleka pomagają łagodzić stany zapalne skóry i zapobiegają chorobom skóry. Mówi się, że woda z kurkumy pomaga w detoksykacji wątroby. Mówi się, że kurkuma po utworzeniu pasty z wodą wspomaga szybkie gojenie się ran i zapobiega infekcjom.