Forma do ciasta z cyframi to często metalowa forma do pieczenia uformowana w kształt liczby. Ciasta w kształcie cyfr są popularne na urodziny, rocznice i inne ważne wydarzenia, takie jak liczba lat działalności firmy. Patelnia do tortu z cyframi jest również idealna do robienia tortu hołdowego, oddającego hołd postaci sportowej, takiej jak piłkarz lub kierowca wyścigowy. Ciasta można również wykorzystać do uczczenia nadejścia nowego roku.
Niektóre odmiany form do ciasta z numerami to jednoczęściowe formy przeznaczone do wytworzenia płaskiego ciasta, z liczbą wystającą z góry. Inne patelnie liczbowe to po prostu zarysy samych liczb, bez dołączonego tortu. Ciastka liczbowe mogą być używane pojedynczo lub umieszczane obok siebie, aby tworzyć liczby dwu- i trzycyfrowe, a nawet większe. Zwykle najlepiej jest używać tego samego rozmiaru i stylu patelni do ciast podczas tworzenia liczb, które będą wyświetlane razem.
Numeryczne patelnie do ciasta są wykonane z różnych materiałów, w tym z nieprzywierającego metalu i żaroodpornego tworzywa sztucznego. Inną odmianą formy do ciasta z cyframi jest aluminiowy zestaw, który zawiera patelnię i kilka czworobocznych kostek. Patelnia ma na dnie kratkę z kwadratami o takiej samej wielkości jak puste kostki. Kostki można ułożyć w siatce, aby zablokować ujemne spacje wokół żądanej liczby lub liczb. Kiedy ciasto wleje się na patelnię, wypełni się wokół kostek i uformuje relief z wyznaczoną liczbą.
Patelnie w kształcie cyfr są często dostępne pojedynczo oraz w zestawach. Wiele zestawów do tortów z numerami używa zamiennie liczb sześć i dziewięć, obracając cyfrę, więc tylko jedna z liczb jest zawarta w większości zestawów od zera do dziewięciu. Rozmiar patelni – w tym wysokość i głębokość – różni się w zależności od producenta, a patelnie są zazwyczaj oferowane w małych, średnich i dużych rozmiarach. Często dostępne są pasujące zestawy liter lub alfabetów, które towarzyszą zestawom liczb o podobnej wielkości.
Techniki dekorowania liczby ciastek wykonanych za pomocą formy do ciasta są ściśle kwestią preferencji. Niektórzy piekarze po prostu nakładają pojedynczy lukier na cały obszar, podczas gdy inni dodają skomplikowane szczegóły, takie jak kwiaty, graniczące z całą zewnętrzną krawędzią numeru. Lukier i ozdoby tortowe można nakładać w taki sam sposób, jak podobne torty urodzinowe, włączając w to wypisanie imienia osoby lub przesłania gratulacyjnego.