Portion Plate™ to naczynie z melaminy z nadrukowanymi na powierzchni informacjami dotyczącymi kontroli porcji, które pomagają konsumentom w przestrzeganiu strategii zdrowego żywienia. Ponieważ standardowa wielkość porcji prezentowana w restauracjach i sklepach spożywczych stale rośnie, przeciętnemu człowiekowi coraz trudniej jest zrozumieć, jaka powinna być rzeczywista porcja. Pojedynczy posiłek w restauracji często zawiera wiele porcji każdego produktu, chociaż fakt, że jest pakowany jako pojedynczy posiłek, sprawia wrażenie, jakby miał to być tylko jedna porcja.
The Portion Plate™ wykorzystuje wizualne wskazówki, aby pomóc użytkownikom zrozumieć odpowiednie rozmiary porcji. Pojedyncza porcja owoców lub warzyw jest równa wielkości piłki do baseballu. Porcja mięsa jest w przybliżeniu wielkości talii kart. Jedna porcja chleba jest wielkości kasety magnetofonowej, a naleśnik odpowiedniej wielkości byłby wielkości płyty kompaktowej (CD). Mysz komputerowa służy do zademonstrowania wielkości porcji średniego ziemniaka.
Aby dodatkowo ułatwić planowanie posiłków, talerz został podzielony na trzy sekcje. Górną połowę talerza należy zarezerwować na owoce i warzywa. Jedna dolna ćwiartka talerza przeznaczona jest na ziarna, a druga na chude mięso lub inne produkty białkowe. Notatka na środku talerza przypomina konsumentom o oszczędnym stosowaniu tłuszczów, słodyczy i olejów.
Dostępna jest również nieznacznie zmieniona wersja Porcji Plate™ dla dzieci. Ta płytka dzieli odpowiednio pomniejszone rozmiary porcji, które powinny być używane dla dzieci. Jo-jo przedstawia wielkość porcji owoców, podczas gdy piłka tenisowa służy do zademonstrowania wielkości pojedynczej porcji warzyw. Pojedyncza porcja mięsa jest reprezentowana przez małe pudełko kredek, a porcja pełnego ziarna jest porównywana do płyty CD.
Oprócz standardowych talerzy Portion Plate&trade i Kids Portion Plate™, firma oferuje również spersonalizowane talerze dla różnych firm i organizacji, które mogą chcieć dystrybuować ten produkt. Są one dostępne z niestandardowymi kolorami i obrazami, a także logo firmy. Amerykańskie Towarzystwo Onkologiczne, IBM, Toyota Motor Manufacturing i długa lista szpitali, wydziałów zdrowia i szkół kupiły ten produkt.
Kontrola porcji została wykorzystana jako skuteczna strategia kontrolowania wagi dla wielu osób. Ta płyta ma na celu pomóc osobom w wizualnym planowaniu posiłków. Wielkości porcji i wskazówki dotyczące jedzenia dostarczane przez Portion Plate™ są zgodne z piramidą USDA New Food Guide.