Przystawka z bułką półksiężycową jest zwykle przystawką wykonaną z ciasta na bułkę półksiężycową, którą można kupić w sklepie lub zrobić od podstaw. To ciasto jest maślane i kruche, co nadaje mu zarówno bogaty smak, jak i dość lekką konsystencję, idealną do tworzenia wielu przystawek. Można przygotować wiele różnych przystawek, w tym dania rolowane, wiatraczki i małe kieszonki wypełnione różnymi nadzieniami. Przystawka z bułką w kształcie półksiężyca może również zawierać ciasto w miejsce innych rodzajów ciasta, na przykład używać go do robienia pizzy, małych ciastek lub quiche i rozdzielania chleba.
Chociaż można stworzyć szeroką gamę różnych rodzajów przystawek w kształcie półksiężyca, wszystkie zazwyczaj zaczynają się od samego ciasta jako bazy. Ciasto na bułkę Crescent, które można kupić od dużego producenta lub wypiekać w domu lub w profesjonalnym piekarze, jest zwykle kruche i maślane. Dzięki temu ciasto ma idealną konsystencję do szerokiego zakresu zastosowań, a jego smak dobrze komponuje się z wieloma różnymi potrawami. Jako ogólny zamiennik ciasta półksiężycowego można użyć w prawie każdym przepisie, który wymaga ciasta francuskiego, aby wyprodukować inne, ale równie pyszne danie.
Jednym z najczęstszych rodzajów przystawek w kształcie półksiężyca jest danie rolowane. Zwykle robi się to, biorąc kawałek ciasta, który jest płaski, umieszczając inny artykuł spożywczy, taki jak kiełbasa, na jednym końcu ciasta, a następnie wałkując go wokół niego. Trójkątne kawałki ciasta są powszechnie używane, aby nadać przystawce w kształcie półksiężyca ogólny kształt i konsystencję rogalika, który został owinięty wokół innego produktu spożywczego.
Wiatraczki i kieszenie są często wytwarzane z ciasta półksiężycowego i mogą to być zarówno dania słodkie, jak i słone. Wiatraczek tworzy ktoś, kto rozwałkowuje płaski arkusz ciasta, przykrywa go nadzieniem, a następnie zwija ciasto w kłodę. To jest następnie krojone na całej jego długości, tworząc okrągłe kawałki, które wyglądają jak spirala nadzienia i ciasta. Nadziewaną bułkę z półksiężycem można przygotować, używając grubszego kawałka ciasta i całkowicie owijając go wokół żywności, aby utworzyć zamkniętą kieszeń, która jest następnie pieczona.
Istnieje również wiele rodzajów przystawek do bułek z półksiężycem, które można wytworzyć za pomocą ciasta półksiężycowego w innych rodzajach przepisów. Z ciasta półksiężycowego można zrobić wiele różnych pizzy, w tym pizze śniadaniowe i obiadowe z kremowym białym sosem zamiast sosu pomidorowego. Małe placki i quiche można również formować z ciasta półksiężycowego, które często piecze się w małych kokilek lub patelniach do tarty. Chleby rozrywane mogą być wykonane z kawałków ciasta, które łączy się z nadzieniem w środku, a następnie piecze.