Sałatka z fasoli maślanej to danie warzywne z fasoli maślanej. Chociaż jest to zazwyczaj letnia sałatka podawana na zimno, może być również ugotowana i podawana na ciepło. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, chociaż dostępnych jest wiele różnych przepisów i różne sposoby dostosowania dania. Może być zrobiony z dressingiem na bazie oleju lub majonezu, w zależności od tego, czy dana osoba chce uczynić go nieco zdrowszym, czy woli unikać produktów pochodzenia zwierzęcego. Chociaż fasola maślana stanowi większość dania, z pewnością można dodać inne warzywa, aby uczynić je bardziej sycącym lub zrównoważyć smak.
Zacznij od zakupu fasoli maślanej, która może być w puszkach lub suszona. Fasola w puszkach to najłatwiejsza opcja, ponieważ można ją po prostu wyjąć z puszki, wypłukać i zjeść. Fasola sucha jest jednak tańsza i łatwiej ją kupić luzem. Trzeba je jednak namoczyć przez kilka godzin, zanim zostaną ugotowane, co wymaga nieco więcej czasu na przygotowanie. Następnie rozważ inne składniki, które mogą być zawarte w sałatce. Można również dodać szpinak, paprykę, kukurydzę lub inne rodzaje fasoli – na przykład w mieszanej sałatce z fasoli. W rzeczywistości przygotowanie sałatki z fasoli maślanej z fasolą maślaną jako jedynym składnikiem byłoby dość dziwne.
Cebula i czosnek są często dodawane do sałatki dla dodatkowego smaku, a także przyprawy, takie jak kolendra, czarny pieprz lub kminek. Oczywiście zależy to również od upodobań smakowych osoby przygotowującej sałatkę, a także od rodzaju zastosowanego dressingu. Niektórzy decydują się na nadanie mu pikantnego smaku musztardy. Majonez, oliwa z oliwek i sok z cytryny lub limonki, a nawet po prostu włoski sos to różne opcje dodania sosu do sałatki z fasoli maślanej.
Niektórzy ludzie decydują się na dodanie mięsa do sałatki z fasoli maślanej lub mieszanej sałatki z fasoli, zazwyczaj małych kawałków salami, bekonu lub szynki. Pamiętaj jednak, aby ostrzec ludzi, że sałatka zawiera mięso, jeśli przyniesiesz ją na piknik, ponieważ niektórzy mogą założyć, że jest to opcja wegetariańska. W większości przypadków sałatki z fasoli maślanej podaje się schłodzone, co jest kolejnym powodem, dla którego są tak łatwe w przygotowaniu; składniki po prostu miesza się razem i wkłada do lodówki na kilka godzin przed jedzeniem. Niektóre przepisy wymagają jednak podgrzania sałatki, co będzie wymagało nieco więcej pracy przygotowawczej.