Istnieją dwa różne style sera Muenster, styl europejski i styl amerykański. Historycy żywności nie są zgodni, skąd pochodzi ser, choć jego korzenie sięgają Europy. Muenster to miękki ser, który jest używany w wielu przepisach, takich jak cheeseburgery i sery grillowane. Ma szereg smaków, które zależą od rodzaju mleka użytego do wytworzenia sera oraz tego, w jakim stopniu ser jest podawany.
Ser Muenster, wytwarzany z mleka krowiego, ma białe wnętrze otoczone jasnopomarańczową skórką. Skórka jest jadalna, ale ma bardzo słony smak. Młode wersje tego sera, zazwyczaj podawane w USA, mają gładką, miękką konsystencję i bardzo łagodny smak. W miarę starzenia się ser nabiera ostrych aromatów i mocnych smaków, często opisywanych jako porównywalne z ostrym serem jack. Czasami dodaje się kminek lub nasiona anyżu, aby uzyskać dodatkowy smak i głębię.
Jest to miękki ser, który łatwo się topi, co sprawia, że jest chętnie wybierany przez kucharzy. W szczególności na muenster można przygotować grillowane kanapki z serem. Jest również często używany w cheeseburgerach, w topach z tuńczyka i w quesadillach. Ser podawany samodzielnie jest zazwyczaj częścią przystawki.
Łączy się również z gamą win ze względu na łagodne smaki. Krytycy kulinarni i wina lubią jasne czerwone wina i owocowe białe wina z tym serem. Kucharze powinni szukać białych burgundów, gewurztraminerów i win zinfandel, jeśli ser jest podawany jako część półmiska serów lub przystawka.
Ser Muenster jest produkowany w Europie i Ameryce Północnej. Jedna odmiana, francuski muenster, wytwarzana jest z niepasteryzowanego mleka. Jest to również znane jako wersja z farmy i jest często chwalona jako najlepsza wersja sera. Farmhouse Muenster uzyskał francuski status AOC, będący miarą jakości.
Ser wytwarzany z mleka pasteryzowanego ma inny smak i można go znaleźć w większych fabrykach serów. Wersje przemysłowe sera muenster mają zupełnie inne smaki niż wersja zagrodowa. Smaki te nie są tak mocne, dając znacznie łagodniejszy ser. Północnoamerykańska wersja sera muenster naśladuje europejskie style, chociaż koneserzy sera często opisują go jako bardziej mdły niż jego francuskie i niemieckie odpowiedniki. W USA największa ilość muenster jest zwykle produkowana w stanie Wisconsin.
Historycy żywności uważają, że muenster powstał w Niemczech lub we Francji. Być może po raz pierwszy został wyprodukowany w Alzacji, na obszarze, który obecnie nazywa się Munster. Region Alzacji był częścią obu krajów w różnym czasie, co spowodowało zamieszanie w sporze o pochodzenie tej odmiany sera. Jeszcze inni historycy uważają, że ser ten pochodzi z klasztoru w Irlandii.