Spritzer wódki to napój alkoholowy wytwarzany przez zmieszanie wódki, sody klubowej i jakiejś formy aromatu. Prawdopodobnie zainspirowany popularnym spritzerem do wina, spritzer do wódki ma swoją nazwę od niemieckiego czasownika spritzen, co oznacza pluskanie lub tryskanie. Spożywając napój, który jest w pewnym sensie rozwodniony, ludzie mogą ograniczyć spożycie alkoholu. Napój ten służy również jako niskokaloryczna alternatywa dla wielu innych mikstur alkoholowych, które mogą pomóc osobom będącym na diecie lub starającym się zachować zdrowie.
Aby zrobić wódkę, barmani zaczynają od dodania porcji wódki do szklanki. Pojedyncza porcja zazwyczaj składa się z około 1.5 uncji (45 ml), podczas gdy podwójna porcja to dwukrotność tej ilości. Barman dodaje następnie jakąś formę miksera, który może składać się z wody gazowanej, seltzer, sody klubowej lub wody sodowej. Odmiany tego przepisu mogą również wymagać musującej lemoniady lub słodzonej sody cytrynowo-limonkowej zamiast tradycyjnych mikserów.
Wreszcie napój jest doprawiany do smaku. Producenci napojów produkują dziesiątki wódek o różnych smakach, które można wykorzystać zamiast tradycyjnej wódki, aby nadać temu napojowi różne smaki. Mogą zawierać kwaśne jabłko, brzoskwinię lub granat, a także wiele innych odmian. Spitzer do wódki może być również doprawiony sokiem owocowym lub plasterkami cytryny lub limonki. Bardziej egzotyczne odmiany wymagają do smaku jagód, plastrów jabłek, a nawet mięty.
Wybór napoju takiego jak spritzer pozwala na picie przez dłuższy czas bez upicia się tak, jak w przypadku zwykłego likieru lub piwa. Może to pomóc ludziom pić i zachowywać się bardziej odpowiedzialnie, a także utrzymać zdrową dietę. Podczas gdy wiele popularnych koktajli ma dużo kalorii, pojedynczy szprycer do wódki zrobiony z sody klubowej i limonki ma nieco ponad 100 kalorii. Zarówno wersje zwykłe, jak i te wykonane z wódek smakowych są również wolne od węglowodanów, co jest pomocne dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową.
Oczywiście, jak w przypadku wszystkich napojów alkoholowych, spritzer do wódki powinien być spożywany tylko z umiarem. Eksperci zalecają kobietom wypijanie nie więcej niż jednej porcji alkoholu dziennie, a mężczyznom nie więcej niż dwie porcje. Pojedyncza porcja składa się z 1.5 uncji (45 ml) napojów spirytusowych, takich jak wódka. Oznacza to, że kobiety powinny wypijać nie więcej niż jeden z tych napojów dziennie, a mężczyźni nie więcej niż dwa, aby zachować optymalny stan zdrowia.