Świąteczny pudding to rodzaj deseru tradycyjnie spożywanego w Wielkiej Brytanii po świątecznym posiłku. Anglicy cieszyli się taką czy inną formą tego tradycyjnego dania bożonarodzeniowego od około 1400 roku. Tradycyjny świąteczny pudding prawdopodobnie wyewoluował z potraw takich jak frumenty, przypominająca owsiankę mieszankę mięs, suszonych owoców i przypraw, powszechnie spożywaną podczas średniowiecznego okresu Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii. Bożonarodzeniowy pudding mógł również wyewoluować ze średniowiecznych ciasteczek mielonych, które ludzie przygotowywali w celu zachowania mięsa i owoców w okresie zimowym, ponieważ te placki zawierały wiele takich samych składników, jakie są obecnie używane w świątecznych puddingach. Niektórzy uważają, że przygotowanie i podawanie dania ma znaczenie religijne, a jego tradycyjne składniki to często przedmioty drogie i rzadkie w średniowieczu.
Większość wierzy, że solidny świąteczny pudding, teksturowany z okruchami i jajkami, prawdopodobnie wyewoluował około 1600 roku. Spożywanie świątecznego deseru zawierającego mięso, owoce i przyprawy oraz doprawianego piwem, winem lub likierem było prawdopodobnie uważane za tradycyjne w Anglii przez około dwa stulecia. Historycy uważają, że ewolucja świątecznego puddingu rozpoczęła się, gdy Kościół rzymskokatolicki zachęcał angielskie rodziny do przyrządzania i spożywania tego świątecznego przysmaku. Mówi się, że tradycyjny świąteczny pudding zawiera 13 składników, po jednym reprezentującym każdego z 12 apostołów i jednym reprezentującym Jezusa Chrystusa. Pudding miał być przyrządzony w ostatnią niedzielę przed chrześcijańskim adwentem, a każdy domownik miał na zmianę mieszać pudding ze wschodu na zachód, w akcie hołdu dla trzech mędrców wspomnianych w Chrześcijańska opowieść o narodzinach Chrystusa.
Tradycyjny świąteczny pudding, jaki jest dziś spożywany, prawdopodobnie pojawił się dopiero w czasach wiktoriańskich. Ten budyń jest zwykle przygotowywany z łoju, owoców, orzechów, mąki i cukru, a także jest zwykle doprawiany różnymi przyprawami, likierami i winami. Przed podaniem można ją udekorować cukrem lub liśćmi ostrokrzewu. Większość brytyjskich rodzin lubi polać świąteczny pudding brandy lub innym alkoholem i podpalić go przed uroczystym przedstawieniem go na stole.
W budyniu tradycyjnie gotuje się małe monety i drobiazgi, aby goście mogli je znaleźć. Mówi się, że moneta przyniesie znalazcy bogactwo w nadchodzącym roku, podczas gdy pierścień ma zapowiadać zbliżające się zaślubiny. Mówi się, że maleńka kotwica ugotowana w budyniu zapewnia znalazcy bezpieczeństwo, podczas gdy naparstek ma błogosławić znalazcę oszczędnym duchem. W świątecznym puddingu czasami gotowane są również małe kości życzeń, które podobno przynoszą znalazcy roczne szczęście.