Nunt, czasami określany jako nugat miodowy, to proste żydowskie ciasto podawane zwykle podczas obchodów Purim. Zawiera orzechy włoskie i miód i jest podobny do nugatu lub kruchy. Inne wersje tradycyjnych nugatów można znaleźć w różnych kulturach żydowskich i są rozdawane podczas Purim, Rosz Haszana i Paschy. Jednak w przeciwieństwie do nugatu, w mączce nie stosuje się białek jajek i ma bardziej gęstą konsystencję niż kruche.
Tradycyjnie mniszkę wytwarza się z miodu z ciemnego lasu pozyskiwanego z uli w pobliżu lasów sosnowych lub iglastych. Miód gotuje się z cukrem i grubo posiekanymi orzechami włoskimi, aż cukier się rozpuści. Mieszaninę następnie rozprowadza się na mokrej, płaskiej powierzchni i pozostawia do ostygnięcia. Po schłodzeniu jest krojony na kawałki w kształcie rombów i spożywany lub wręczany jako prezent.
Wariacje na temat tradycyjnych mączek mogą obejmować dodatek maku, sezamu lub imbiru. Bardziej współczesne przepisy zawierają kombinację orzechów, takich jak migdały lub makadamia. Nunt, podobnie jak wszystkie potrawy spożywane w Purim, jest koszerna.
Święto żydowskie Purim obchodzone jest co roku 14 dnia hebrajskiego miesiąca Adar. Adar to szósty miesiąc w kalendarzu hebrajskim. Odnosi się bezpośrednio do połowy do drugiej połowy lutego w kalendarzu gregoriańskim lub zachodnim.
Purim to uroczystość upamiętniająca zwycięstwo narodu żydowskiego nad jego wrogami w czasach starożytnego imperium perskiego w V wieku p.n.e. Historia zapisana w Księdze Estery z Biblii hebrajskiej opowiada o spisku Hamana, doradcy cesarza perskiego, mającym na celu zniszczenie narodu żydowskiego. To dzięki interwencji Estery naród żydowski zostaje oszczędzony.
Tradycją jest wręczanie w czasie Purim wspólnych podarunków w postaci jedzenia i napojów przyjaciołom i rodzinie. Choć popularne, mniszka nie jest jedynym tradycyjnym jedzeniem podawanym podczas tej uroczystości. Często je się nasiona i orzechy na cześć Estery, która zgodnie z Biblią hebrajską jadła tylko te potrawy w pałacu cesarskim, ponieważ nie były dostępne żadne inne koszerne potrawy. Specjalne chleby zwane Ojos de Haman lub „oczy Hamana” wypiekane są w kształcie głowy z oczami zrobionymi z jajek, które później są wyrywane, aby przedstawić zagładę Hamana. Trójkątne ciasteczka wypełnione pastą makową lub nadzieniem z suszonych śliwek, zwane Hamantaschen lub „kieszeniami Hamana”, są również przygotowywane i rozdawane podczas tej uroczystości.