Zespół dumpingu, znany również jako szybkie opróżnianie żołądka, występuje, gdy zawartość żołądka jest zbyt szybko wysyłana do jelita cienkiego. Ten zespół jest zwykle wynikiem operacji żołądka, choć nie zawsze tak jest. Istnieją dwa podstawowe typy syndromu dumpingu, w tym „wczesny” dumping i „późny” dumping. Podczas gdy wczesne wyrzucanie następuje prawie natychmiast po posiłku, późne wyrzucanie następuje dwie do trzech godzin po posiłku.
Wzdęcia, skurcze, biegunka, zmęczenie, nudności i wymioty to objawy związane z wczesnym dumpingiem. Zawroty głowy, pocenie się i osłabienie są zwykle związane z późnym dumpingiem. Ponieważ szybka eliminacja pokarmu powoduje, że trzustka wytwarza nadmierne ilości insuliny, osoby cierpiące na zespół pożywienia często mają hipoglikemię.
Ze względu na fakt, że zespół posypywania prawie zawsze kojarzy się z operacją pomostowania żołądka, jest to pierwsza rzecz, którą lekarze biorą pod uwagę, próbując zdiagnozować pacjenta. Wykonywane są również dodatkowe badania, w tym fluoroskopia baru i scyntygrafia radionuklidowa. Fluoroskopia baru obejmuje spożycie roztworu siarczanu baru, a następnie prześwietlenie. Specjaliści medyczni mogą określić obecność zespołu posypywania, jeśli prześwietlenie wykaże szybką eliminację płynów z żołądka. W większości przypadków ten zespół można wykryć od razu.
Test scyntygrafii radionuklidowej polega na spożyciu radionuklidu, zwanego również radioaktywnym izotopem, a następnie prześwietleniu. Po połknięciu radionuklidu substancja zacznie erodować w okolicy żołądka, co powoduje uwolnienie fotonów gamma. Następnie specjaliści medyczni używają specjalistycznej kamery gamma do wykrywania i mapowania obszarów żołądka dotkniętych zespołem posypywania.
W większości przypadków leczenie zespołu dumpingowego obejmuje zmianę diety. Należy unikać dużych posiłków, natomiast małe posiłki należy spożywać w różnych porach dnia. Dieta z zespołem dumpingu jest często uboga w węglowodany i cukry proste. W tym przypadku napoje powinny być spożywane tylko pomiędzy posiłkami. Pokarmy włókniste mogą również pomóc w powstrzymaniu szybkiego wysypywania. Niektórym osobom, które cierpią na ciężkie opróżnianie żołądka, można również przepisać różne leki, w tym inhibitory pompy protonowej, oktreotyd i cholestyraminę.
Po prawidłowej diagnozie większość ludzi jest w stanie prowadzić normalne życie. Trzymając się zbilansowanej diety zawierającej pożywne pokarmy, osoby z zespołem szybkiego opróżniania żołądka mogą uniknąć bólu brzucha. Osoby, które nie mogą znaleźć ulgi po zmianie diety, mogą być jednak zmuszone do poddania się pewnym zabiegom chirurgicznym.