Ziti to forma makaronu, która ma wiele definicji. Sposób, w jaki to zdefiniujesz, da ci wyobrażenie o tym, czego powinieneś szukać, kupując go. Makaron można porównać bezpośrednio do makaronu penne, który ma kształt cylindryczny, może mieć pofałdowania na zewnątrz i ma długość około jednego do dwóch cali. Rigatoni to kolejny podobny makaron, ale zazwyczaj jest szerszy niż ziti lub penne. Otwór penne jest nieco szerszy niż otwór standardowej słomki do picia.
Możesz kupić kilka form tego makaronu. Możesz zobaczyć penne sprzedawane jako ziti lub alternatywnie możesz znaleźć około 30.48 cm długości słomki makaronu. Są doskonałe, ponieważ kształt tubki pomoże utrzymać w nich sosy. Jednak większość odnosi się do tego makaronu jako do czegoś, co piecze się we włoskiej zapiekance. Zwykle używa się przyciętych wersji zit, które mają około 2 cale (5.08 cm) długości. W przypadku większości przepisów na pieczone ziti możesz z łatwością zastąpić rigatoni lub penne.
Pieczone ziti to zdecydowanie coś, czego można spróbować. Jest to połączenie sosu marinara, kiełbasy lub mięsa mielonego, dużej ilości sera mozzarella, a czasem warzyw jak papryka czy grzyby. Ugotowany makaron układa się w naczyniu żaroodpornym z sosem, serem i innymi składnikami i piecze około godziny. Wierzch makaronu robi się chrupiący i można go posypać parmezanem. Jest to dość łatwa do przygotowania zapiekanka i jest to klasyczne danie na wielu włosko-amerykańskich przyjęciach i weselach.
Nie musisz być włoskim Amerykaninem, aby cieszyć się tym daniem. Istnieje wiele przepisów na to w Internecie, a nawet niektóre formy makaronu, których nie trzeba gotować. Zapiekanka może być dostosowana do małych lub dużych imprez, a jeśli chcesz, aby była zdrowsza, możesz użyć mielonej kiełbasy z indyka lub indyka, niskotłuszczowego sera i makaronu pełnoziarnistego lub pełnoziarnistego.
Niektóre delikatesy sprzedają plastry tej zapiekanki, które na życzenie można podgrzać. Dobrze trzyma się w lodówce przez kilka dni i dobrze się nagrzeje w kuchence mikrofalowej. Możesz również przygotować to danie na noc przed kolacją i po prostu wstawić do piekarnika na godzinę lub dwie przed planowanym podaniem. Oczywiście przy każdym stylu ziti można po prostu ugotować makaron i posypać go różnymi sosami.