Co to jest zupa z kurczaka z makaronem?

Niesamowicie szczęśliwi kucharze na całym świecie rozpoczęli oddolny ruch, aby zbudować posąg z litego złota, aby upamiętnić wynalazcę Garnka. To poręczne, małe urządzenie pozwala również szefowi kuchni cieszyć się życiem, ponieważ można załadować do niego wiele potraw, powoli gotować przez wiele godzin i przygotowywać do posiłku. Zupa z kurczaka z makaronem typu Crock-Pot znajduje się na czele listy ulubionych dań przy wielu stołach, ponieważ oferuje tę samą zdrową wartość, co rosół z makaronu z kurczaka przyrządzany na kuchence.

Jest tylko kilka wskazówek, o których musi pamiętać domowy kucharz, aby przygotować najlepszą zupę z kurczaka z makaronem typu Crock-Pot. Nie ma potrzeby wstępnego gotowania ani nawet odkostniania kurczaka, ale w pewnym momencie kucharz musi ostrożnie usunąć kości i skórę oraz zeskrobać nadmiar tłuszczu. Należy to zrobić przed dodaniem makaronu, w przeciwnym razie zadanie będzie trudniejsze.

Kucharze, którzy mają wystarczająco dużo czasu, mogą przygotować kurczaka do tego momentu, następnie usunąć kurczaka i warzywa i schłodzić bulion. Gdy bulion stygnie, czas wyjąć kości i skórę z mięsa i pokroić kurczaka w kostkę. W tym momencie można również dodać grzyby, odkładając te rzeczy na bok do rosołu z kurczaka.

Gdy stygnie, tłuszcz podnosi się do górnej części bulionu w łatwej do usunięcia skórze. Jeśli masz mniej czasu, po wyjęciu kurczaka i przeniesieniu bulionu do miski sprytny kucharz może wrzucić kostki lodu. Tłuszcz przylega do kostek, które można następnie zrywać i rzucać.

W obu przypadkach rosół należy zagotować na kuchence przed ponownym umieszczeniem w garnku lub kucharz powinien zaplanować dodatkową godzinę, aby garnek zagotował zupę. Dla wielu kucharzy może to oznaczać przygotowanie bulionu dzień wcześniej. Inną opcją jest rozpoczęcie od bulionu z kurczaka w puszkach lub mrożonego i dodanie kurczaka ze skórą i bez kości. To znacznie skraca czas gotowania.

Gdy tłuszcz zostanie usunięty, a bulion ponownie się zagotuje, kurczak i warzywa mogą wskoczyć z powrotem. Niektórzy kucharze lubią suszony majeranek lub rozmaryn, podczas gdy inni uwielbiają trochę sproszkowanego curry, aby rozgrzać powoli. Makaron jajeczny, makaron łokciowy lub inne kształty makaronu to ostatnia rzecz do dodania. Im dłużej pozostają w płynie, tym gęstszy staje się rosół z makaronem Crock-Pot; pozostawiony wystarczająco długo, zamienia się w piękny, jedwabisty gulasz.