Martini żurawinowe to koktajl zazwyczaj wytwarzany przez połączenie wódki lub ginu z sokiem żurawinowym. Składniki napoju są zwykle mieszane w shakerze do martini z lodem. Odmiany podstawowego przepisu mogą wymagać dodania likieru pomarańczowego. Martini zazwyczaj podaje się w trójkątnej szklance z nóżką, a napój może być przyozdobiony świeżą żurawiną lub cytrusami. Martini z żurawiną wydaje się być mocnym napojem o dużej zawartości alkoholu.
Do przygotowania żurawinowego martini używa się wódki lub ginu, w zależności od gustu. Alkohol stanowi dużą część napoju, dlatego zaleca się używanie wysokiej jakości alkoholu. Gin lub wódka miesza się z sokiem żurawinowym. Większość przepisów wymaga nieco więcej soku żurawinowego niż alkoholu. Zwykle używa się butelkowanego soku żurawinowego, można również dodać sok z mrożonego koncentratu.
Shaker do martini służy do przygotowania martini z żurawiną. To narzędzie barowe składa się z metalowego lub szklanego kubka z dopasowaną pokrywką, która ma ekranowany otwór. Do shakera do martini dodaje się lód, a następnie gin lub wódkę i sok żurawinowy. Shaker jest przykryty pokrywką, a składniki są energicznie wstrząsane przez co najmniej 10 sekund. Spowoduje to powstanie bardzo zimnego napoju alkoholowego. Napój jest następnie przecedzany do szklanki.
Martini żurawinowe jest zazwyczaj podawane w szklance przeznaczonej do przechowywania martini. Górna część tego charakterystycznego szkła barowego ma kształt trójkąta i jest połączona z nóżką, która kończy się płaską podstawą. Aby uzyskać najlepsze wyniki, kieliszek do martini jest zwykle schładzany, aby napój był zimny. Można je przechowywać w zamrażarce do czasu użycia lub można je napełnić lodowatą wodą, aby schłodzić szklankę.
Istnieje kilka odmian podstawowego przepisu martini z żurawiną. Niektóre przepisy mogą wymagać dodania likieru pomarańczowego lub soku z limonki. Rodzaj martini żurawinowego, zwykle nazywany Cosmopolitan, zawiera oprócz innych składników zarówno sok z limonki, jak i likier pomarańczowy. Jeśli robi się wariację, dodatkowe składniki są dodawane do shakera do martini z alkoholem i sokiem żurawinowym.
Ten koktajl jest zazwyczaj przyozdobiony, aby zwiększyć jego atrakcyjność wizualną. Świeże żurawiny można umieścić na dnie kieliszka do martini lub nadziać je na wykałaczkę. Inne popularne dodatki to kliny lub plasterki limonki, a także cienkie plasterki pomarańczy. Dekorację cytrusową stosuje się zwykle tylko wtedy, gdy napój zawiera sok z limonki lub likier pomarańczowy. Aby nadać napojowi słodyczy, kieliszek do martini można obłożyć cukrem.