Ciasteczka bez pieczenia to ciasteczka, których nie trzeba piec w piekarniku. Mogą być zabawne w wykonaniu z dziećmi, ponieważ zazwyczaj są stosunkowo proste. Ciasteczka bez pieczenia są również dobre w gorące letnie dni, kiedy nie chcesz włączać piekarnika.
W niektórych przepisach niektóre składniki do ciastek bez pieczenia będą musiały być ugotowane na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Innym razem składniki po prostu miesza się ze sobą i spożywa. Dobrym pomysłem jest odmierzenie wszystkich składników przed rozpoczęciem, ponieważ będziesz musiał szybko pracować, aby upewnić się, że składniki sklejają się, tworząc ciasteczka. Mimo że fajnie jest robić je z dziećmi, dzieci nadal muszą być nadzorowane w kuchni, zwłaszcza jeśli w pobliżu znajdują się gorące przedmioty, które mogą się palić. Jest to jednak dobry sposób na rozpoczęcie pieczenia przez dzieci i nauczenie się, jak być bezpiecznym w kuchni.
Wiele przepisów na ciasteczka bez pieczenia jest dość podobnych. Większość domaga się pewnej wariacji na temat następujących składników: cukru, mleka, masła lub margaryny, kakao w proszku, masła orzechowego, ekstraktu waniliowego i płatków owsianych. Niektóre dodatki do ciastek mogą obejmować chipsy czekoladowe, orzechy, rodzynki lub miód. Jednym z najłatwiejszych przepisów na ciasteczka bez pieczenia są smakołyki z marshmallows, masłem i chrupiącymi płatkami ryżowymi. Ptasie mleczko i masło wystarczy roztopić i wymieszać z płatkami zbożowymi, aby uzyskać szybką i łatwą przekąskę, która nie wymaga pieczenia.
Większość ciasteczek bez pieczenia nie musi być nawet przechowywana w lodówce, ale ważne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisie na bezpieczne obchodzenie się z żywnością. Dobrym pomysłem jest nałożenie mieszanki ciasteczek na arkusz papieru woskowanego, nawet jeśli ciasteczka trafiają na patelnię, ponieważ mieszanka może być dość lepka i trudna do usunięcia, a papier woskowany będzie zapobiegał przywieraniu. Jeśli robisz tacę z batonikami, pomocne może być natychmiastowe pokrojenie ciasteczek i podanie ich na tacy lub talerzu.
Żadne ciasteczka do pieczenia nie są równie wygodne, jeśli zapomniałeś zrobić deser na imprezę lub imprezę, ponieważ zwykle możesz je zebrać w ciągu zaledwie kilku minut, jeśli masz już pod ręką wspólne składniki. Umieszczenie ich w lodówce pomoże im szybciej stwardnieć. Możesz również udekorować ciasteczka, aby uzyskać bardziej świąteczny przysmak, posypką, małymi piankami lub lukrem. Dzieci szczególnie pokochają ten krok.