Lody Peppermint to słodki, mrożony deser, zwykle wytwarzany z produktów mlecznych, które są słodzone i aromatyzowane jak mięta pieprzowa. Może być biały z kawałkami czerwonej mięty pieprzowej, różowy lub biały z różowymi i czerwonymi kawałkami i smugami. Większość odmian lodów miętowych zawiera również kawałki cukierków miętowych, które czasami nazywane są lodami z trzciny cukrowej. Chociaż czasami można je kupić przez cały rok, wiele odmian lodów miętowych to oferty sezonowe, które są dostępne tylko pod koniec sezonu świątecznego. Twarde cukierki miętowe w lodach miętowych mają zazwyczaj czerwony kolor, który nadaje lodom różowe smugi o różnej jasności.
Niektóre rodzaje lodów miętowych są również doprawiane kawałkami czekolady. Niektórzy polewają swoje lody miętowe gorącą krówką. Ten rodzaj lodów jest popularny w okresie świątecznym, ponieważ jest aromatyzowany jak cukierki, a czasem z cukierkami. Ponieważ lody są wilgotne, cukierki w środku nabierają wyjątkowej, ciągnącej się i chrupkiej konsystencji, która sprawia, że są zarówno lepkie, jak i chrupiące. Jest zwykle spożywany w okresie Bożego Narodzenia. Na wielu obszarach nie jest dostępny w sklepach detalicznych poza sezonem świątecznym, ale może być również domowej roboty.
Lody miętowe można przygotować w domu za pomocą maszyny. Można go również wykonać ręcznie, choć przy znacznie większym nakładzie pracy. Aby uzyskać kremową konsystencję typową dla lodów, mieszankę należy ubijać podczas zamrażania. Najprostszym sposobem na uzyskanie doświadczenia z lodami miętowymi bez trudności przy robieniu lodów jest zmiażdżenie chipsów miętowych na lodach waniliowych. Oprócz cukierków miętowych, typowe składniki lodów o smaku miętowym to śmietana, cukier i wanilia. Większość domowych przepisów na lody miętowe zawiera również żółtka jaj, dzięki czemu produkt jest bliższy kremowi.
Pokrewna mięty wodnej i mięty zielonej, mięta pieprzowa jest jednym z najpopularniejszych smaków miętowych. Jest powszechny w wielu produktach spożywczych i napojach, w tym herbatach i koktajlach, a także cukierkach i daniach mięsnych. Mięta jest popularnym smakiem używanym w lodach, a lody o smaku mięty pieprzowej nie są jedynym dostępnym rodzajem. Inne smaki lodów miętowych obejmują chipsy miętowe, creme de menthe i lody z ciasteczkami miętowymi. Najszerzej dostępnym smakiem są zazwyczaj zielone lody miętowe z drobinkami czekolady.