Formy do masła dzielą się na dwa podstawowe typy. Mogą być fantazyjne i dekoracyjne oraz służyć do tworzenia małych kształtów z masła. Alternatywnie są to formy, które formują świeżo przygotowane masło w kwadraty, prostokąty lub kostki, które następnie są pakowane. Kiedy większość ludzi robiła własne masło, posiadanie bardziej użytkowego typu w domu było wysoce pożądane, aby nadać masło wygodny kształt. Ten pierwszy z większym prawdopodobieństwem posłuży do zaimponowania gościom i wzbogacenia prezentacji potraw.
Sprytni klienci mogą znaleźć wiele dostępnych antycznych foremek do masła. Typowe rozmiary wahają się od jednej czwartej do jednego funta (113.4-453.6 gramów), podobnie jak masło jest dziś sprzedawane w sklepach. Formy były często wykonane z drewna, a świeżo upieczone masło było umieszczane w nich, aby nabrać kształtu. Inne formy mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak ceramika, a kształty mogą różnić się od prostokątnych do okrągłych. Niektóre formy miały fantazyjne rzeźbienia, które wciskały się w masło i tworzyły dodatkowe szczegóły.
Jednym z powodów, dla których masło prasowane może zawierać dodatkowe szczegóły, takie jak specjalny wzór, była identyfikacja producentów masła. Nie wszyscy ludzie mieli krowy i mogli kupować masło z różnych mleczarni. Projekty zasadniczo funkcjonowały jako etykiety, na długo zanim opakowania komercyjne i drukowane etykiety stały się powszechne. Jednak formy maślane z rzeźbionymi stemplami były również używane w domu, łącząc praktyczność i design.
Dziś o wiele łatwiej jest znaleźć maślane foremki typu dekoracyjnego, zwykle używane do tworzenia indywidualnych kształtów masła. Mogą to być metal, plastik, drewno, a nawet silikon i zazwyczaj mają kilka dołków, dzięki czemu można tworzyć wiele kształtów w tym samym czasie. Niektórzy ludzie używają małych foremek do cukierków do wymyślnych kawałków masła. Różne kształty mogą obejmować muszle, liście, gwiazdy i kwiaty.
Kucharze mogą chcieć tworzyć ukształtowane kawałki masła, ale nie wiedzą, jak to zrobić. W rzeczywistości jest to dość łatwy proces. Ważne jest, aby najpierw zmiękło masło, ponieważ inaczej trudno go rozsmarować w foremkach do masła.
Gdy masło jest miękkie, można je równomiernie rozprowadzić w foremkach do masła. Niektórzy używają cukru pudru, aby masło łatwiej wychodziło z pleśni. Może to jednak wpłynąć na smak masła, a wielu kucharzy uważa to za niepotrzebne.
Ważne jest, aby masło włożyć do zamrażarki na kilka minut, ale nie należy o tym zapomnieć i skończyć z zamrożonym masłem. Staraj się, aby masło było jędrne, ale nie zamrożone przed wyjęciem z formy. Nieformowane kawałki masła należy następnie przechowywać w lodówce do czasu podania.