Suplementy sojowe to produkty odżywcze wykonane z substancji znajdujących się w ziarnach soi, takich jak białko sojowe. Soja to roślina pochodząca z południowo-wschodniej części Azji, która jest uprawiana komercyjnie w wielu częściach świata. Białko sojowe to sproszkowana forma soi, która powszechnie występuje w suplementach sojowych i jest używana przez wiele osób jako źródło białka w diecie. Izoflawony to substancje zawarte w soi, które zazwyczaj po dostaniu się do organizmu zmieniają się w fitoestrogeny. Fitoestrogeny są podobne do ludzkiego hormonu estrogenowego i mogą mieć wpływ na organizm podobny do estrogenu.
Wiele produktów spożywczych zawiera białko sojowe z suplementów sojowych. Białko sojowe zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, których ludzie zazwyczaj potrzebują ze źródeł białka w większości przypadków. Ludzie spożywają wiele produktów spożywczych zrobionych z soi ze względu na zawartość białka, w tym tofu, burgery z warzywami sojowymi i batony sojowe. Mleko sojowe, lody sojowe i ser sojowy to inne produkty spożywcze zawierające suplementy sojowe.
Niektórzy ludzie używają suplementów sojowych, produktów sojowych i produktów sojowych, aby poprawić swoje zdrowie. Białko sojowe może obniżać poziom cholesterolu u osób z wysokim poziomem złego cholesterolu we krwi. W niektórych przypadkach działanie soi obniżające poziom cholesterolu może przyczynić się do poprawy zdrowia układu krążenia. Niemowlęta z biegunką lub nietolerancją laktozy mogą odczuwać ulgę w tych stanach za pomocą białka sojowego. Białko sojowe pomogło obniżyć poziom glukozy we krwi u niektórych diabetyków.
Wiele kobiet używa soi i produktów sojowych do łagodzenia uderzeń gorąca i innych objawów menopauzy. Osteoporozę u niektórych kobiet po menopauzie można poprawić, stosując suplementy sojowe zawierające izoflawony. Spożywanie soi we wczesnym okresie życia zmniejsza w niektórych przypadkach ryzyko zachorowania na raka piersi. Fitoestrogeny z soi mogą zapobiegać występowaniu migreny podczas menstruacji.
Suplementy sojowe mogą powodować działania niepożądane u niektórych osób uczulonych na soję. Osoby z alergią na soję mogą doświadczyć reakcji alergicznej po zjedzeniu produktów sojowych, które mogą obejmować katar lub spadek ciśnienia krwi. Niektórzy ludzie doświadczają skutków żołądkowo-jelitowych spożywania białka sojowego, takich jak zaparcia, nudności i wzdęcia. Osoby z niedoczynnością tarczycy mogą doświadczyć pogorszenia stanu po spożyciu produktów sojowych. Działanie estrogenowe izoflawonów w produktach sojowych może zwiększać wzrost guza u niektórych pacjentów z nowotworami wrażliwymi na hormony, takimi jak rak macicy, jajnika lub piersi.
W niektórych przypadkach suplementy sojowe mogą wpływać na leki na receptę i powodować niepożądane interakcje. Tabletki estrogenowe mogą stać się mniej skuteczne u niektórych kobiet, jeśli są przyjmowane jednocześnie z dużymi ilościami soi. Soja może zmniejszać rozrzedzające krew działanie warfaryny i zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Wielu pacjentów przyjmujących leki na receptę może skorzystać na rozmowie z lekarzem na temat potencjalnych interakcji między soją a przyjmowanymi przez nich lekami.