Kawiarnie często chwalą się oferowaniem naparów w wolnym handlu, aby wspierać zrównoważony rozwój i lepsze opcje handlowe dla plantatorów kawy na całym świecie. Jednakże, jeśli chodzi o myślenie proekologiczne, te same kawiarnie często zachowują się stosunkowo cicho i nie bez powodu: większość miast nie może poddać recyklingowi kubków do kawy na wynos, ponieważ zawierają one unikalną plastikową powłokę wewnętrzną, zaprojektowaną tak, aby napój był gorący . Tak więc nawet gdy konsumenci wyrzucają puste kubki do pojemników na surowce wtórne, zdecydowana większość z nich trafia na wysypiska śmieci ze względu na trudności w przetwarzaniu wewnętrznej wykładziny. W samej Wielkiej Brytanii co roku zużywa się i wyrzuca około 2.5 miliarda filiżanek kawy. Jednak na horyzoncie może nastąpić zmiana; w marcu 2018 r. Starbucks obiecał 10 mln USD, aby do 2021 r. wymyślić kubki naprawdę nadające się do recyklingu.
Coś się szykuje:
Ziarna kawy to nie ziarna; w rzeczywistości są to nasiona pochodzące z kwitnących krzewów.
Brazylia produkuje około jednej trzeciej światowej kawy, za nią plasują się Wietnam, Kolumbia, Indonezja i Etiopia.
Od 1971 r. Starbucks rozrósł się z jednego sklepu w Seattle do światowej obecności z 29,000 XNUMX sklepów. W samych Chinach firma otwiera obecnie około jednej nowej lokalizacji dziennie.