Od wieków kultury na całym świecie polegały na rosołach, które pomagały złagodzić objawy przeziębienia i innych dolegliwości, ale nauka nigdy nie potwierdziła jej leczniczych właściwości. W badaniu z 2017 roku opublikowanym w czasopiśmie medycznym Chest wysunięto teorię, że rosół może mieć pewne właściwości przeciwzapalne. Naukowcy z University of Nebraska Medical Center w Omaha zbadali interakcję neutrofili, rodzaju białych krwinek i rosołu, i znaleźli mniej aktywne komórki – być może wskazując, że zupa może złagodzić niektóre objawy przeziębienia.
Zjedz zupę, odpocznij:
Wcześniejsze badania również wskazywały na potencjalne korzyści rosołu. W 1978 roku badania wykazały, że rosół był bardziej skuteczny niż gorąca i zimna woda w usuwaniu zatkanego nosa.
W 1980 roku badanie wykazało, że bulion z kurczaka pomaga w rozkładzie śluzu w płucach. Działało jeszcze lepiej, gdy bulion był pikantny.
Społeczność medyczna zgadza się, że rosół z kurczaka nie wyleczy przeziębienia, ale może sprawić, że poczujesz się lepiej. Lekarze radzą, aby skoncentrować się na dobrym odżywianiu, dużo odpoczywać i pić gorące płyny.