Cyprys to wiecznie zielone drzewo lub krzew iglasty z rodzaju Cupresses. Botanicy używają tego terminu również w odniesieniu do planów z rodziny Cupressacaeae, która obejmuje prawdziwe cyprysy wraz z jałowcami i asortymentem innych blisko spokrewnionych roślin. Cyprysy pochodzą z półkuli północnej i są powszechnie sadzone na całym świecie jako ozdoby, żywopłoty użytkowe i jako źródło drewna.
Cyprysy wytwarzają małe zdrewniałe szyszki o mniej więcej kulistym kształcie, co stawia je wśród innych drzew iglastych. Ich liście są lekko iglaste i łuskowate, a drzewa wytwarzają charakterystycznie pachnące olejki; wiele osób zna zapach cyprysów i pokrewnych drzew jałowca, ponieważ jest on dość niezapomniany. Cyprysy są klasyfikowane jako drewno iglaste, dające drewno o różnej jakości w zależności od gatunku. Drewno cyprysowe w naturalny sposób jest odporne na gnicie i insekty dzięki swoim naturalnym olejom.
Jako rośliny ozdobne, cyprysy mogą dodać do ogrodu bogaty zielony kolor. Wiele drzew cyprysowych ma również niesamowite, poskręcane kształty, które można uprawiać za pomocą przycinania, a drzewa można również przycinać, aby uzyskać bardziej regularny i jednolity wygląd. Cyprysy mogą być również wykorzystywane do wysadzania podjazdów i tworzenia barier prywatności; tworzą również doskonałe wiatrochrony, ponieważ są bardzo odporne, a drzewa będą rosły razem, tworząc nieprzeniknioną ścianę zieleni. Niektórzy rolnicy używają również cyprysów do tworzenia zadbanych żywopłotów i barier na swojej ziemi.
Te wiecznie zielone rośliny są niezwykle zdeterminowane. Cyprysy często rosną tam, gdzie nie przetrwają żadne inne rośliny. Drzewa preferują miejsca o ubogiej glebie, wietrze i soli i często można je znaleźć wzdłuż linii brzegowych. Cyprys żyjący w ekstremalnie wietrznych warunkach przybierze wygięty, powykrzywiany kształt, próbując chronić się przed wiatrem. Te drzewa są również bardzo długowieczne, a niektóre okazy mają ponad setki lat.
Wiele sklepów ogrodniczych oferuje asortyment roślin cyprysowych, z których niektóre mają charakterystyczne cechy, takie jak niebieskawe liście lub tendencja do wzrostu bardzo wysokich i prostych. W odpowiednich warunkach cyprys ozdobny może rosnąć bardzo szybko, a drzewa dobrze sprawdzają się w wielu ogrodach, od ogrodów niskowodnych o słabych warunkach glebowych po bujne ogrody w bardziej umiarkowanych strefach. W niektórych regionach świata cyprysom towarzyszą również tradycyjne przesądy lub wierzenia; na przykład są one popularnymi drzewami szczęścia w wielu częściach Bliskiego Wschodu.