Czym jest shad?

Shad, znany również jako śledź rzeczny, to rodzaj ryby z rodzaju Alosa. Pochodzą z Ameryki Północnej i mogą żyć w wodzie słonej lub słodkiej. Istnieje wiele różnych rodzajów, w tym shad amerykański i shad żołądkowy.

Wiele odmian tej ryby obejmuje aloza amerykańskiego, żołądkowa, nitkowata i hikorowa, a także śledź blueback i śledź okrętowy. Niektóre z tych ryb żyją w oceanie, podczas gdy inne żyją w wodach słodkich lub słonawych. Różne odmiany można znaleźć w oceanach wokół Ameryki Północnej, a także w wielu rzekach Ameryki Północnej. Niektóre odmiany nie nadają się do spożycia i są używane głównie do wędkarstwa sportowego, a następnie wypuszczane.

Wiele, choć nie wszystkie odmiany arozów są andromiczne. Oznacza to, że większość życia spędzają w oceanie, ale raz w roku wracają do rzek słodkowodnych, aby złożyć tarło. Nie jest niczym niezwykłym, że te ryby co roku wracają do rzeki, w której się urodziły. W zależności od regionu tarło może nastąpić już w listopadzie w ciepłym klimacie lub dopiero w lipcu w chłodniejszych klimatach, takich jak Kanada.

Największą odmianą jest shad amerykański, osiągający zazwyczaj 20-24 cale (50.8 – 60.96 cm) długości. Wiadomo jednak, że jego długość sięga 30 cali (76.2 centymetra). Ryby te są srebrne z ciemnymi plamami na bokach i łuskami lub ostrymi, podobnymi do piły łuskami na spodzie. Usta zamykają się w kształcie litery „V”, a dolna szczęka nie wystaje poza górną szczękę. Aloza amerykańska jest również znana jako aloza biała, pospolita lub atlantycka i jest popularną rybą do gotowania i jedzenia.

Żołądek parzowy występuje we wschodnich rzekach Ameryki Północnej. W przeciwieństwie do andromicznego shad amerykański, shad żołądkowy żyje przez cały rok w rzekach i zbiornikach wodnych. Ryby te nie są uważane za dobre do jedzenia, ale są łowione dla sportu i używane jako przynęta na inne rodzaje ryb. Zazwyczaj ryby te osiągają długość 9-14 cali (22.86-35.56 cm), choć mogą osiągać 20 cali (50.8 cm) i rzadko przekraczają 3 funty (1.36 kg). Ich łuski są srebrnoniebieskie u góry, ale stają się białe po bokach i na spodzie.

W przeszłości aluzja była bardzo popularną rybą zarówno ze względów komercyjnych, jak i sportowych. Jednak z biegiem czasu ich liczba w Ameryce Północnej znacznie spadła. Wynika to głównie z ludzkich modyfikacji ich siedliska. Tamy blokują zdolność ryb do pływania w górę rzeki w celu tarła, a zanieczyszczenie wody również uniemożliwia tarło. Grozi im również przełowienie.