Meze, czyli „małe talerze”, to przekąska w kuchni greckiej. Meze są powszechne przy dużych posiłkach i stanowią tradycyjną ofertę w greckich restauracjach i barach. Istnieje wiele przykładów meze, od dobrze znanych dolmades, które są popularne w wielu częściach świata, po delikatne wypieki z ciasta filo nadziewane dodatkami takimi jak sery i wędliny. Podobnie jak inne aspekty kuchni greckiej, meze jest pod silnym wpływem potraw śródziemnomorskich, takich jak oliwki, ryby, produkty pełnoziarniste, sery i świeże warzywa.
Zazwyczaj rozprzestrzenianie się meze obejmuje dużą liczbę tych przystawek, dzielonych przez grupę. Sosy do maczania i tapenady są niezwykle popularne, podobnie jak dania z oliwek i marynowanych warzyw. Powszechnie w ofercie jest również krojony chleb, podobnie jak dania z pokruszonych greckich serów, takich jak feta. Wśród wielu sosów do maczania znajdują się puree z fasoli, karczochów lub bakłażana, sos jogurtowo-ogórkowy zwany tsatsiki, hummus i puree z pieczonej papryki lub czosnku.
Meze może być również bardziej treściwe. Wiele restauracji oferuje kofte lub klopsiki, a także paprykę lub dynię nadziewaną ryżem, kiełbaski, tabbouleh, smażone i nadziewane kwiaty dyni, a czasem smażoną lub grillowaną rybę lub ośmiornicę. Sałatki są również powszechną częścią półmiska meze, zrobione z zieleniny, marynowanych buraków, serów, melona, ziemniaków lub lekko marynowanej kapusty. Sałatki z fasoli również nie są rzadkością. Zwykły jogurt jest zwykle podawany z meze, aby skropić jedzenie lub zjeść zwykły.
Małe wypieki, takie jak mięso w cieście filo lub warzywa i knedle, są powszechne w wielu regionach. W niektórych przypadkach małe miseczki zupy mogą być również oferowane z przystawkami, chociaż można je również zachować na drugie danie. Tradycyjnie meze podaje się z winem lub likierami, takimi jak retsina. W barach żadna noc picia nie jest kompletna bez wyboru meze, które czasami może być oferowane z komplementami domu, aby zachęcić klientów do picia więcej.
W zależności od miejsca, meze może być proste i obfite lub bardziej delikatne i wyrafinowane, nawiązujące do kuchni w miejscach takich jak Francja. Tradycja meze lub innego rodzaju przystawek jest powszechna w wielu krajach basenu Morza Śródziemnego, z których niektóre dzielą się przystawkami. Na przykład hummus jest serwowany w wielu częściach Bliskiego Wschodu wraz z tabbouleh, a tradycja nadziewania liści winogron prawdopodobnie pojawiła się w Turcji. Meze to także doskonałe przekąski dla kogoś, kto jest w ruchu, kto chce rozsądnie zdrowego posiłku bez większego wysiłku.