Boże Narodzenie jest znane na całym świecie jako okazja do zgromadzeń, świętowania i ucztowania. Od wieków różnorodność i wysiłek włożony w fantastyczne świąteczne posiłki były powodem wypolerowania srebra, wygładzenia obrusu i wybicia dobrej porcelany. Popularne bożonarodzeniowe dania główne różnią się w zależności od historii i regionu, ale każde z nich może mieć istotny związek z porą roku lub osobami, które je lubią.
We Włoszech świąteczne dania główne często składają się z dań z owoców morza, takich jak kalmary czy ryby. Zwykle podawane z makaronem lub risotto, obfite dania z morza mogą stanowić pyszne posiłki w formie bufetu lub w formie bufetu. Niektórzy Włosi wolą również w Wigilię celebrować świąteczny posiłek z rybami, podczas którego spożywa się siedem różnych rodzajów owoców morza, reprezentujących siedem sakramentów Kościoła katolickiego.
Świąteczne dania główne zawierają również ryby i skorupiaki w Hiszpanii, gdzie pyszny gulasz zwany paellą może nakarmić tłumy, korzystając z lokalnych przysmaków morskich. Podawana z gorącym chlebem, paella może być podawana jako pierwsze danie, a bardziej tradycyjne pieczone mięsa stanowią drugie danie cięższej potrawy. Popularnym, bożonarodzeniowym drugim daniem głównym w Hiszpanii jest pieczony indyk faszerowany truflami. Hiszpańskie kolacje bożonarodzeniowe są wyjątkowe, ponieważ często odbywają się tuż po północy 25 grudnia, aby uczcić nadejście świąt w wielkim stylu.
Pieczone mięso stanowi większość świątecznych dań głównych w całej Europie, chociaż preferowane zwierzę może się różnić. Gęś jest tradycją w Anglii, a jej popularność jest prawdopodobnie spowodowana pełnym miłości opisem pieczonej gęsi w Opowieści wigilijnej Karola Dickensa. Gdy gęś nie jest dostępna lub preferowana, można zastąpić pieczonego indyka, kaczkę, jagnięcinę, a nawet kurczaka.
W Japonii, gdzie Boże Narodzenie jest często mniej ważnym świętem niż Nowy Rok, niektóre rodziny wykorzystują je jako pretekst do jedzenia na wynos. Pizza i smażony kurczak to niezwykle popularne świąteczne dania główne w niektórych częściach kraju, a czasami smakuje też pieczony kurczak. Bardziej popularne w Japonii jest tradycyjne ciasto bożonarodzeniowe, bogato zdobione ciasto kupione w sklepie, które może być centrum każdego święta Bożego Narodzenia.
Świąteczne dania główne w Ameryce mają wpływy z całego świata, w zależności od regionu, pochodzenia i tradycji rodzinnych. Wiele rodzin z Meksyku lub Ameryki Łacińskiej je na kolację pikantne, aromatyczne gulasze mięsne, podczas gdy mieszkańcy Wschodniego Wybrzeża wspominają kolonialne korzenie podczas ucztowania na indyku nadziewanym ostrygami. Szynka jest popularna na południu, podczas gdy duża populacja wegetarian w całych Stanach Zjednoczonych często lubi pieczenie z alternatywą mięsa lub duże dania z makaronu.