Scenariusz powinien być znajomy wielu z nas: bierzesz pierwszy kęs parującego kawałka gorącej pizzy lub pijesz pierwszy łyk gorącej kawy i nagle odczuwasz palący ból w podniebieniu jak gorący ser, sos do pizzy lub płyn powoduje oparzenia. Właśnie rozwinął się bardzo bolesny przypadek „oparzenia od pizzy” i twoje życie będzie nieprzyjemne przez co najmniej tydzień do dziesięciu dni. Przynajmniej nie będziesz sam, ponieważ jest to dość częsty wypadek związany z jedzeniem. Aby leczyć tego typu oparzenia, użyj lodu, aby złagodzić ból, i płukaj gardło słoną wodą, aby utrzymać podniebienie w czystości.
Pierwszy sposób działania może być tak blisko, jak szklanka wody lub sody. Chwyć kilka kostek lodu i nałóż je bezpośrednio na dotknięty obszar. Tkanka skóry chroniąca podniebienie jest niezwykle cienka, więc poważne oparzenia mogą bardzo łatwo tworzyć pęcherze i narażać obszar na infekcje oportunistyczne. Możesz również zauważyć co najmniej jeden płat uszkodzonej tkanki skórnej zwisający z obszaru podniebienia. Przyłożenie lodu do urazu powinno pomóc zmniejszyć natychmiastowy ból i obrzęk.
Gdy tylko stanie się to wygodne, powinieneś zacząć regularnie płukać i płukać gardło słoną wodą. Niekoniecznie oznacza to tworzenie gęstego roztworu soli, ale łyżeczka soli rozpuszczona w standardowej szklance wody powinna wystarczyć. Słona woda powinna pomóc wypłukać nadmiar płynów i utrzymać higienę obszaru, dopóki nie zagoi się w ciągu tygodnia do dziesięciu dni. Istnieje również kilka komercyjnych produktów do higieny jamy ustnej, które mogą być również używane do tworzenia bariery ochronnej nad oparzeniem pizzy.
Dopóki oparzenie w ustach nie zagoi się całkowicie, należy unikać spożywania pokarmów o ostrych krawędziach lub szorstkiej teksturze, takich jak chipsy kukurydziane lub popcorn. Spożywanie miękkich pokarmów, takich jak lody, może wspomóc proces gojenia, zapewniając kojącą warstwę mleka wraz z korzystnym chłodzeniem. Pikantne potrawy również mogą być problematyczne, ponieważ przyprawy mogą pogorszyć uszkodzone tkanki, a samo jedzenie może sprzyjać niezdrowemu rozwojowi bakterii. Zachowaj ostrożność również podczas jedzenia gorących potraw, ponieważ ciepło może powodować ból.
Zapobieganie może być najlepszym sposobem na uniknięcie tego typu oparzeń. Nigdy nie jedz żywności prosto z piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, ponieważ w procesie gotowania może nadal występować znaczne ciepło resztkowe. Poczekaj, aż gorące potrawy ostygną, zwłaszcza te, które mają tendencję do zatrzymywania ciepła, takie jak sery, sosy i gorące napoje. Użyj noża i widelca do jedzenia gorących kawałków pizzy, co zapobiegnie kontaktowi sera i sosu z wrażliwym podniebieniem. Nigdy nie gryź smażonego produktu spożywczego przed określeniem, jak gorąca może być jego zawartość. Spalanie pizzy nie ogranicza się do pizzy, dlatego należy zachować ostrożność, gdy jedzenie jest podawane na gorąco z piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub frytownicy.