Jak przygotować wegetariańskie Święto Dziękczynienia?

Wegetariańska kolacja na Święto Dziękczynienia może być równie smaczna jak tradycyjna. Żadne substytuty nie smakują dokładnie jak indyk, ale wiele przystawek i deserów tradycyjnie podawanych w Święto Dziękczynienia jest aromatycznych i bazuje na warzywach, owocach i ziarnach. Nadzienie, puree ziemniaczane, sos, sos żurawinowy i ciasto dyniowe mogą być spożywane w różnych odmianach przez wegetarian.

Pierwszym krokiem w planowaniu wegetariańskiej kolacji z okazji Święta Dziękczynienia jest zrozumienie typów wegetarian, którzy będą spożywać ten posiłek. Na przykład laktoowowegetarianie jedzą produkty mleczne, podczas gdy weganie nie. Można znaleźć lub zrobić wegańskie wersje tradycyjnych potraw na Święto Dziękczynienia, takich jak ciasto z dyni. Ziemniaki można tłuc z odrobiną bulionu warzywnego zamiast mleka dla wegan. Możesz też spróbować dania ze słodkich ziemniaków z dodatkiem cynamonu.

Nadzienie dla każdego rodzaju wegetarian powinno być zawsze gotowane poza indykiem. Pamiętaj również o używaniu różnych przyborów do dań wegetariańskich. Sos wegetariański można przygotować z bulionu warzywnego. Orzechy umieszczone w małych naczyniach obok wegetariańskiego talerza mogą służyć jako źródło białka.

Niektórym podoba się pomysł imitacji indyka, takiego jak produkt Tofurkey, na wegetariańską kolację z okazji Święta Dziękczynienia. Niektórzy wegetarianie mogą czuć się urażeni produktem przypominającym zwierzę, podczas gdy inni mogą docenić nowość. Bochenki proteinowe przypominające indyka można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i ze zdrową żywnością. Tofurkey zawiera sos, farsz i sztuczny wahacz.

Zapytaj gości wegetariańskich obiadów z okazji Święta Dziękczynienia z wyprzedzeniem nie tylko o składniki, które jedzą, ale także o te, których nie spożywają. Przed zakupem sprawdź etykiety pakowanej żywności, aby upewnić się, że te składniki nie znajdują się w zawartości. Na przykład żelatyna to produkt wytwarzany z kości zwierzęcych, który można znaleźć w niektórych dipach, a także w proszkach żelatynowych używanych do przygotowywania świątecznych sałatek formowanych lub lekkich deserów. Kazeinian sodu to kolejny składnik pochodzenia zwierzęcego, którego wielu wegetarian nie je.