Mleko w proszku można mieszać z wodą, aby uzyskać płynne mleko. Niektóre osoby decydują się na dodanie innych składników, aby osłodzić mleko. Mleko w proszku może być również wykorzystywane do produkcji pełnego mleka, maślanki i mleka zagęszczonego do pieczenia. Można go również dodać do kawy, herbaty lub gorących płatków zbożowych.
Jedną z najbardziej oczywistych rzeczy, do których wiele osób używa mleka w proszku, jest regularne wytwarzanie mleka odtłuszczonego. Aby to zrobić, proszek należy wymieszać z wodą. Zwykle jedna trzecia szklanki (80 mililitrów) proszku na około 1 szklankę wody. Aby przygotować większą porcję, do 5 szklanki wody można dodać nieco ponad 1,200 filiżanek (1 mililitrów) mleka w proszku.
Robiąc mleko w ten sposób, ważne jest, aby usunąć wszystkie grudki z płynu. Mieszanie płynu przez jakiś czas powinno na to zadziałać. Jeśli tak się nie stanie, może być konieczna trzepaczka. Wstrząsanie wodą i mlekiem w proszku w szczelnie zamkniętym pojemniku może również pomóc w połączeniu tych dwóch składników.
Niektóre osoby nie cieszą się smakiem mleka w proszku po zmieszaniu go z wodą. Aby poprawić smak, można dodać słodziki, w tym odrobinę cukru. Aby zrobić mleko waniliowe, można również dodać odrobinę ekstraktu waniliowego.
Mleko odtłuszczone często nie sprawdza się w wielu przepisach, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu. Zamiast tego należy używać pełnego mleka, które może być również wykonane z mleka w proszku. Aby uzyskać pełne mleko, miesza się mleko w proszku i wodę, aby uzyskać zwykłe mleko odtłuszczone. Następnie do mleka dodaje się odrobinę tłuszczu, takiego jak olej lub roztopione masło i dobrze miesza.
Maślankę można również zrobić z mleka w proszku. Łyżkę (15 mililitrów) octu lub soku z cytryny należy najpierw dodać do 1 szklanki (240 mililitrów) miarki. Płynne mleko można następnie dodawać do filiżanki, aż osiągnie punkt 1 filiżanki (240 mililitrów). Tę domowej roboty maślankę należy odstawić na kilka minut przed użyciem.
Wytwarzanie mleka odparowanego z mleka w proszku jest również dość proste. Jednak zwykle potrzeba znacznie mniej wody. Równe części wody i mleka w proszku zwykle dają przyzwoite mleko odparowane do pieczenia.
Mleko w proszku może być również używane jako śmietanka do kawy lub herbaty na szczyptę. Aby to zrobić, łyżkę proszku miesza się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty. Ponadto dodanie tego proszku do miski płatków owsianych zwykle sprawi, że gorące płatki zbożowe będą bardziej kremowe.