Najlepsza obracarka do naleśników to taka, która z łatwością obróci na wpół ugotowany naleśnik, nie powodując pękania naleśnika. Istnieje kilka rodzajów tokarek do naleśników. Wybierając ten najlepszy, należy pomyśleć o materiale, z którego jest wykonana tokarka i jej kształcie. Możesz również pomyśleć o tokarce do naleśników, która jest łatwa do czyszczenia, zwłaszcza jeśli zmywasz w domu.
Tradycyjne tokarki do naleśników są wykonane z metalu lub drewna. Drewniana tokarka jest zwykle nieco grubsza niż inne rodzaje tokarek do naleśników. Są dobrze wykonane i będą służyć przez długi czas. Metalowa tokarka do naleśników może być dobrym wyborem, ponieważ może być bardzo cienka. Cienkość metalowej tokarki pomaga łatwo dostać się pod naleśnik i szybko go odwrócić.
Wielu kucharzy używa tokarki do naleśników wykonanej z silikonu lub nylonu. Oba te materiały są bardzo elastyczne. Łatwo się zginają, aby dostać się pod naleśnik. Tokarki silikonowe i nylonowe wytrzymają długo, ponieważ są odporne na wysokie temperatury i są trudne do złamania.
Wybierając najlepszą tokarkę do naleśników, możesz pomyśleć o rodzaju patelni lub powierzchni, której używasz do gotowania naleśników. Jeśli masz powierzchnię zapobiegającą przywieraniu, możesz nie chcieć używać tokarki metalowej. Metal czasami porysuje powierzchnię do gotowania. Obrotniki silikonowe lub nylonowe nie uszkodzą powierzchni nieprzywierającej.
Inne czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej tokarki do naleśników, to rozmiar i kształt tokarki. Jeśli lubisz robić duże naleśniki, możesz wybrać większą tokarkę. Jeśli zazwyczaj robisz mniejsze naleśniki, łatwiej będzie Ci operować małą tokarką. Niektóre tokarki mają zaokrąglony kształt, dzięki czemu można wygodnie zmieścić się pod naleśnikiem. Inne tokarki mają kształt prostokąta i mogą być w stanie obrócić więcej niż jeden mały naleśnik na raz.
Różne materiały mają specjalne instrukcje dotyczące prania. Niektóre obracarki do naleśników, takie jak wersje silikonowe lub nylonowe, można zwykle myć w zmywarce. Tokarkę do naleśników z metalu lub drewna zwykle trzeba umyć ręcznie. Przybory drewniane nie mogą długo moczyć się w wodzie, ponieważ w końcu zniszczą lub uformują drewno.
Tokarki do naleśników różnią się kosztami, ale większość z nich jest niedroga. Tokarki drewniane i metalowe mają zazwyczaj wyższą cenę niż tokarki silikonowe lub nylonowe. Ponieważ nie są drogie, możesz kupić więcej niż jeden i wypróbować kilka różnych opcji, aby dowiedzieć się, który jest najlepszym wyborem dla twoich naleśników.