Banany dla niemowląt są popularną wersją pełnowymiarowych owoców i pochodzą z Ameryki Środkowej i Północnej. Nazywane również bananami paluszkowymi, najlepsze wersje tego jedzenia mają żółtą skórkę bez żadnych pęknięć. Zarówno sklepy spożywcze, jak i targowiska są powszechnymi miejscami, w których można znaleźć banany, ale możesz rozważyć udanie się do sklepu z naturalną żywnością, jeśli chcesz kupić odmiany organiczne. Do gotowania bananów dla niemowląt najlepsze są takie, które są w pełni dojrzałe. Jako sposób na zaoszczędzenie czasu i pieniędzy, możesz również tymczasowo przechowywać owoce w lodówce, gdy dojrzeją.
Wysokiej jakości banany dla niemowląt są zbierane, gdy są zielone, aby nie dojrzewały przed dotarciem do supermarketu. Wybór zielonych bananów zapewni dłuższą żywotność owoców, ale do natychmiastowego spożycia najlepsze banany dla niemowląt to takie, które mają żółtą skórkę bez siniaków i pęknięć. Dopuszczalne jest kilka brązowych plam, ale oznacza to, że owoc jest bardziej dojrzały i należy go natychmiast zużyć.
Ze względu na ogólnoświatowy popyt banany są szeroko dostępne w większości sklepów spożywczych, a także na targowiskach. Najlepsze banany dla niemowląt można znaleźć w tych sklepach, ale przed zakupem nadal musisz uważnie przyjrzeć się skórkom. Jeśli chcesz owoców uprawianych ekologicznie, być może będziesz musiał zajrzeć do specjalistycznego sklepu spożywczego, jeśli na lokalnym rynku nie ma produktów uprawianych bez chemikaliów. Sklep z naturalną żywnością to najlepsze miejsce na zakup kiści bananów dla niemowląt, a jeśli chcesz kupić dużą ilość na raz, możesz rozważyć zakup owoców przez Internet.
Najlepsze banany dla niemowląt do gotowania są w pełni dojrzałe. Gdy banan dojrzewa, sam owoc mięknie, co ułatwia smażenie lub miażdżenie. Nadal możesz użyć małego banana, jeśli jego skórka właśnie zrobiła się brązowa, o ile konsystencja owocu pasuje do konkretnego przepisu, który robisz. Do deserów na zimno warto użyć bananów paluszkowych z żółtą skórką, ponieważ owoce w środku są twardsze. Sałatki owocowe i pieczone banany są również najlepsze, gdy skórka dopiero dojrzeje.
Wielu konsumentów popełnia błąd wyrzucania dojrzałych bananów z obawy przed zepsuciem. Podobnie jak wiele innych rodzajów owoców, banany palcowe można przechowywać w lodówce, aby przedłużyć żywotność żywności. Gdy banan dojrzeje, możesz go przechowywać w lodówce przez dwa do trzech dni — ta metoda pozwala zaoszczędzić czas i pieniądze na kupowaniu nowych owoców. Banany dla niemowląt z lodówki można jeść bez zmian, ale można je nadal gotować według różnych przepisów.