Wybór centrum odchudzającego oznacza znalezienie opcji, która obejmuje program, który rozwiąże konkretne problemy z utratą wagi, będzie działał z czyimś harmonogramem i który jest wykonalny w ramach własnego budżetu. Jeśli na przykład ktoś ma problemy z wagą z powodu diety, ale regularnie ćwiczy, ważne jest, aby wybrać ośrodek odchudzający, który skupi się na diecie, gotowaniu w domu i dokonywaniu zdrowych wyborów. Z drugiej strony, jeśli ktoś utrzymuje przyzwoitą dietę, ale nie ćwiczy, ważne jest, aby wybrać centrum odchudzające, które zachęci i nauczy sprawności fizycznej oraz pomoże włączyć ćwiczenia do codziennego życia. Dla tych, którzy potrzebują pomocy zarówno w poprawie diety, jak i ćwiczeniach, najlepiej wybrać środek odchudzający, który jest równie silny w obu punktach.
Jedną z kluczowych różnic między ośrodkami odchudzania jest to, czy członkowie otrzymują leki, które przyspieszają utratę wagi. W niektórych przypadkach w ośrodku odchudzającym znajdują się lekarze, w których większość członków otrzymuje leki, które pomagają stłumić apetyt, przyspieszyć metabolizm lub jedno i drugie. W innych przypadkach ośrodek odchudzający opiera utratę wagi głównie na diecie i ćwiczeniach, a nie na stosowaniu leków. Wybór między tymi opcjami zależy od osobistych preferencji.
Dla tych, którzy szukają szybkiej utraty wagi, przydatne może być centrum odchudzające, które zawiera komponent rekolekcyjny. Podczas rekolekcji cały czas spędza się na ćwiczeniach, dobrym jedzeniu i zajęciach z zakresu żywienia, diety i sprawności fizycznej. Rekolekcje mogą również obejmować kilka smakołyków, takich jak masaże i inne doświadczenia spa. Na odosobnieniu można schudnąć sporo, zwłaszcza jeśli trwa ono dłużej niż tydzień. Jednak niektórzy ludzie nie mają w swoich planach czasu na tego rodzaju odosobnienie i dlatego potrzebują mniej intensywnego podejścia. Ponadto tego rodzaju rekolekcje mogą być dość drogie i nie działają na każdy budżet.
Dla tych, którzy szukają bardziej stopniowego, ale konsekwentnego odchudzania, najbardziej przydatne może być centrum odchudzające, które oferuje regularne spotkania przez wiele tygodni, a nawet miesięcy. Tego rodzaju programy oferują informacje i wsparcie, które pomagają członkom osiągnąć cele związane z odchudzaniem. Centrum może również oferować zajęcia, kursy i produkty, które pomogą członkom osiągnąć określone cele. Programy stopniowe, takie jak te, są często znacznie tańsze niż rekolekcje.