Wybór najlepszych płatków z komosy ryżowej wymaga dużej wiedzy na temat tego rodzaju żywności, jej wartości odżywczych i tego, dlaczego jest popularny wśród szerokiego grona kupujących żywność. W ramach ogólnej oceny płatków z komosy ryżowej i podobnych produktów z komosy ryżowej kupujący mogą szukać wyróżniających się produktów w płatkach z komosy ryżowej, które odpowiadają wyższym poziomom jakości. Quinoa to rodzaj zboża bezglutenowego, który jest używany w wielu różnych przepisach, w tym w sałatkach i innych mieszankach.
Kupujący, którzy chcą uzyskać najlepsze płatki z komosy ryżowej, mogą poddać te produkty lekkiej obróbce w celu usunięcia niektórych zewnętrznych części komosy ryżowej, które mogą mieć nieco gorzki smak. Chociaż ziarna komosy ryżowej są często sprzedawane jako wstępnie umyte, ważne jest, aby quinoa użyta w płatkach quinoa została prawidłowo umyta przed przetwarzaniem, ponieważ kupujący nie będą mogli jej prać w domu. Producenci zazwyczaj miażdżą całe ziarna komosy ryżowej na płatki, które można łatwo mieszać z innymi produktami spożywczymi, tworząc rodzaj przecieru, który będzie stanowić część diety zawierającej miękkie pokarmy dla niemowląt lub osób z ograniczeniami żywieniowymi.
Oprócz wyboru odpowiedniej tekstury dla płatków quinoa, kupujący mogą również wybrać płatki quinoa wykonane z określonych odmian quinoa. Niektóre z tych odmian są uważane za bardziej autentyczne dla regionów świata, w których produkuje się komosę ryżową, w tym niektórych krajów Ameryki Łacińskiej. Niektóre z tych odmian charakteryzują się kolorem zewnętrznym. Na przykład produkty wykonane z niektórych rodzajów czerwonej komosy ryżowej są bardziej pożądane dla niektórych kupujących.
Ci, którzy oceniają różne produkty z komosy ryżowej, mogą również sprawdzić, czy oryginalna komosa ryżowa była uprawiana ekologicznie. Etykieta ekologiczna może czasami wskazywać na produkt wyższej jakości. Kupujący mogą również sprawdzić, czy oryginalna quinoa użyta do produkcji płatków quinoa nie zawiera GMO lub nie jest modyfikowana genetycznie.
Kolejnym punktem sprzedaży wysokiej jakości produktów z komosy ryżowej jest obiekt, w którym są one przetwarzane. Niektórzy producenci tego produktu spożywczego reklamują swój zakład jako całkowicie bezglutenowy. Częścią atrakcyjności komosy ryżowej jest to, że jest to żywność bezglutenowa, co oznacza, że osoby z wrażliwością na gluten, który występuje w pszenicy i wielu innych zbożach, mogą cieszyć się komosą ryżową jako bezglutenowym substytutem. Obiekt bezglutenowy zapewnia ponadto, że ta żywność nie zostanie zanieczyszczona produktami zawierającymi gluten.
Niektóre z najlepszych produktów z komosy ryżowej są dostarczane w optymalnych opakowaniach do przechowywania. Zazwyczaj quinoa najlepiej przechowuje się, gdy jest trzymana z dala od nadmiernego światła lub wilgoci. Płatki z komosy ryżowej, które są dostarczane w opakowaniach o odpowiednich rozmiarach lub w innych, trwalszych pojemnikach, mogą być bardziej przydatne niż produkty niewystarczająco zapakowane, aby zapewnić długi okres przydatności do spożycia.