Witamina C, potocznie zwana kwasem askorbinowym lub askorbinianem, łączy się z innymi związkami aktywnymi, tworząc kompleks witaminy C. Ten silny przeciwutleniacz odgrywa wiele ról w organizmie, w tym utrzymanie układu odpornościowego, naprawę tkanek i stabilizację cholesterolu we krwi. Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która nie jest magazynowana ani wytwarzana w organizmie i musi być spożywana codziennie, aby zapewnić odpowiednie spożycie. Wybór kompleksu witaminy C zależy od Twoich konkretnych potrzeb i obaw zdrowotnych.
Owoce i warzywa są naturalnym źródłem witaminy C. Owoce cytrusowe, czerwona papryka, jujube i brokuły są dobrym źródłem. Bioflawonoidy, które są aktywnymi związkami owoców i warzyw, są połączone z kwasem askorbinowym w kompleksach witaminy C, aby zapewnić lepsze wchłanianie. Wybierając kompleks, wybierz źródło, które wykorzystuje bioflawonoidy z owoców cytrusowych, aby pomóc organizmowi przyswoić witaminę C.
Dwa powszechne bioflawonoidy występujące w kompleksach witaminy C to hesperydyna i rutyna. Hesperydyna to przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu, obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć utratę masy kostnej. Rutyna, czasami nazywana witaminą P, charakteryzuje się również właściwościami przeciwzapalnymi i może pomóc wzmocnić naczynia włosowate. Osoby z problemami związanymi z ciśnieniem krwi i wysokim poziomem cholesterolu mogą skorzystać z wyboru kompleksu witaminy C, który zawiera te bioflawonoidy.
Niektórzy producenci kompleksów witaminy C włączają do suplementu całe owoce spożywcze, takie jak acerola, tropikalna wiśnia bogata w witaminę C. Jagody i jarmuż to inne pełnowartościowe źródła żywności, czasami wykorzystywane w złożonych suplementach. Całe źródła witamin z pożywienia są często łatwiejsze do przyswojenia przez organizm, więc rozważ wybrany kompleks witaminy C, który zawiera naturalne źródła pożywienia.
Witamina C przynosi organizmowi wiele korzyści, na przykład pomaga budować kolagen, białko, które utrzymuje komórki razem. Poprawia funkcje odpornościowe, wspomaga gojenie ran, zapobiega dolegliwościom żywieniowym, wspomaga metabolizm aminokwasów. Niedobór witaminy C charakteryzuje się osłabieniem, obrzękiem dziąseł, krwawieniem z nosa i może powodować szkorbut.
Zalecana dzienna porcja (RDA) witaminy C to 75 mg dziennie dla kobiet i 90 mg dziennie dla mężczyzn. Osoby starsze oraz osoby na diecie ubogiej w owoce i warzywa odnoszą korzyści z suplementacji. Nawyki takie jak palenie, picie alkoholu i wykonywanie intensywnej aktywności fizycznej mogą zwiększać zapotrzebowanie na witaminę C. Rada ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny zaleca palaczom od 110 do 120 mg witaminy dziennie.
Kompleks witaminy C występuje w wielu formach. Tabletki i kapsułki to powszechny, wygodny wybór. Jest również dostępny w postaci proszku lub napoju, a także jako krem do stosowania miejscowego poprawiający stan skóry. Aby uzyskać najczystszy kompleks witaminy C, rozważ taki pozbawiony dodatków i konserwantów.