Na świecie istnieje wiele różnych rodzajów cukierków skalnych, ale wszystkie są wytwarzane w ten sam podstawowy sposób. Cukier rozpuszcza się w ciepłej wodzie, a następnie pozwala skrystalizować na patyku lub sznurku w dużych kawałkach. Główne różnice między rodzajami cukierków skalnych dotyczą jakości składników, koloru i smaku. Czasami te różnice mogą tworzyć produkty, które smakują bardzo różnie. Który rodzaj jest najlepszy, zależy od osobistych upodobań i do czego służy cukierek.
Cukierek skalny, który jest czasem nazywany cukrem skalnym, można znaleźć w wielu różnych tradycjach kulturowych, ale pierwotnie pochodzi z Indii i Iranu. Na tych terenach deser był często barwiony i delikatnie aromatyzowany kwiatami lub szafranem. Często zdarza się, że ten rodzaj cukierka jest podzielony na bardzo małe kawałki, co jest uważane za wygodną formę podczas gotowania lub parzenia herbaty.
Cukierki tego typu są używane na wiele różnych sposobów, dlatego warto zastanowić się, w jaki sposób prezentowany jest smakołyk. Kamienne cukierki podawane na patyku można jeść jak lizak lub łatwo mieszać z herbatą. Z drugiej strony cukierki luzem można trzymać w całości w ustach, a także jako ciekawą dekorację dodać do dań deserowych.
Pochodne tej oryginalnej mikstury można znaleźć na całym świecie, w tym w Azji i Europie. Wiele form cukru kamiennego zawierało lekarstwa w ich oryginalnych postaciach, a wiele osób uważa, że sam cukierek ma właściwości lecznicze. W zależności od tego, gdzie kupujesz cukierki, może być możliwe znalezienie rodzajów, które mają korzyści medyczne, które mogą być przydatne, dzięki czemu niektóre rodzaje są lepsze od innych.
Ten cukierek stał się również popularnym przysmakiem dla dzieci, ponieważ uczy je krystalizacji. Dostępne są zestawy, które mogą dodać element edukacyjny do słodkiego poczęstunku. Łatwo jest również zrobić rock candy w domu, używając zwykłych domowych składników. Oprócz źródła ciepła, wszystko, czego naprawdę potrzeba, to woda, kij i cukier.
Ponieważ większość rodzajów cukierków skalnych jest bardzo podobna, wybór najlepszego rodzaju może być trudny. Jedną z rzeczy do rozważenia jest to, czy cukierek ma jakieś szczególne właściwości, takie jak zdolność łagodzenia rozstroju żołądka. Możesz również rozważyć, czy jest dostępny w szczególnie pięknym lub jasnym kolorze. Chociaż możesz nie mieć dużego wyboru, możesz również wziąć pod uwagę jakość składników, ponieważ niektóre rodzaje wykorzystują cukier organiczny i unikają sztucznych barwników.