Manekiny do ciast to zazwyczaj kawałki jakiegoś rodzaju styropianu™, plastiku lub innego materiału wielokrotnego użytku, które mają kształt upieczonego ciasta. Istnieją trzy podstawowe zastosowania różnych typów manekinów do ciast: jako wyświetlacze, modele demonstracyjne lub jako narzędzia do nauki. Wyświetlacze i modele demonstracyjne są często wykorzystywane zawodowo, aby pokazać klientom projekt do zatwierdzenia, a wszystko to bez kosztów pieczenia ciasta. Ciasta manekina są również dobrymi modelami ciast dla kogoś, kto uczy się technik dekorowania ciast. Sposób, w jaki planujesz użyć smoczka do ciasta, pomoże Ci wybrać, który z nich będzie dla Ciebie najlepszy.
Piekarnie często używają manekinów do ciast, aby wyeksponować produkty bez konieczności pieczenia prawdziwych ciast. Torty wystawowe często stoją przez tygodnie lub miesiące bez lodówki; prawdziwe ciasto w końcu spleśnieje i rozpadnie się. Manekiny do ciast są zwykle wykonane z materiałów odpornych na pleśń i gnicie, dzięki czemu gotowe ekspozytory do ciast mogą być używane w nieskończoność, oszczędzając czas i pieniądze piekarni.
Manekin tortowy może również oznaczać duże oszczędności dla piekarni, która musi przedstawić projekt do zatwierdzenia. Staje się to powszechne w piekarniach, które sprzedają drogie projekty, takie jak te, które są powszechne w tortach weselnych. Wiele panien młodych woli zobaczyć projekt, który wybrały na prawdziwym torcie, a nie tylko na zdjęciu, zanim zdecydują, że jest on odpowiedni na ich ślub. Manekin tortowy pozwala projektantom ciast udekorować podróbkę, która powinna wyglądać jak gotowy produkt, zamiast tworzyć dwa kompletne torty weselne dla jednego zamówienia.
Ludzie, którzy dekorują ciasta, zazwyczaj potrzebują dużo praktyki, aby stać się w tym dobrzy. Pieczenie nowego ciasta na każdą sesję treningową może szybko stać się kosztowne i marnotrawne. Nowe techniki mogą kosztować znacznie mniej, aby ćwiczyć na smoczku do ciasta, który można wielokrotnie czyścić i używać.
Manekin do ciasta wykonany z materiału łatwego do czyszczenia, takiego jak plastik i niektóre twarde pianki, może ułatwić wielokrotne korzystanie z niego. Ciasta piankowe mogą być najlepsze, aby uzyskać bardziej realistyczny wygląd, aby pokazać umiejętności piekarza lub przedstawić projekt do akceptacji klienta. Tworzywa sztuczne i inne materiały mogą nie akceptować warstwy szronu w taki sam sposób jak pianka, ale mogą być lepsze do prostego ćwiczenia projektu. Prawie każdy rodzaj materiału może być wykonany do pracy w większości sytuacji.
Sztuczne ciasta, które będą wystawiane przez długi czas, prawdopodobnie powinny być również pomalowane sztucznym lukrem, który zazwyczaj można kupić w dużych pojemnikach i pokolorować w taki sam sposób, jak prawdziwy lukier. Udane ciasto może nie pleśnieć, ale pleśń może w końcu wyrosnąć na prawdziwym lukrze. Ciasta atrapy można zwykle kupić w prawie każdym rozmiarze lub kształcie, od dużych rozmiarów ciasta po babeczki. Jeśli potrzebujesz tylko od czasu do czasu obojętnego ciasta, możesz spróbować odwrócić patelnię do ciasta i ćwiczyć na dole, jakby to było gotowe ciasto, aby sprawdzić, czy spełnia Twoje potrzeby.