Wybór najlepszego sosu czekoladowego do lodów zależy od rodzaju doznania pożądanego na deser. Ci, którzy pragną klasycznego, gorącego deseru lodowego, mogą chcieć sprawdzić byliny w supermarketach, aby znaleźć sos z okresu dzieciństwa. Domowy piekarz może chcieć dostosować swój własny przepis poprzez wiele eksperymentów ze składnikami. Dla smakoszy, sprawdź dostawców żywności specjalistycznej, aby uzyskać naprawdę wyjątkową listę wysokiej jakości sosów czekoladowych do lodów, w tym odmian z dodatkami likieru i owoców.
Kiedy budujesz lody, czasem najlepszym wyborem do sosu czekoladowego do lodów jest nostalgia i swojskość. Klasyczne wersje wielu dodatków do lodów można znaleźć w większości supermarketów, wygodnie umieszczonych w pobliżu lodów. Zwykłe sosy czekoladowe pozwalają na łatwe nalewanie, podczas gdy gorące sosy do krówek mogą wymagać podgrzania, aby się poluzowały. Inną popularną opcją w supermarkecie jest utwardzający się sos czekoladowy do lodów, który rozlewa się gładko, a następnie tworzy chrupiącą skorupkę na wierzchu. Zanurzenie rożków lodowych w misce z sosem twardniejącym to pyszny sposób na ograniczenie bałaganu lodowego do minimum.
Sos czekoladowy do lodów jest dość łatwy do wykonania w domu i może być tak prosty lub wyszukany, jak sobie tego życzysz. Aby zrobić podstawowy sos czekoladowy, połącz słodko-gorzkie kakao, cukier, kroplę wanilii i gorącą wodę, mieszając do uzyskania gładkości. Aby uzyskać dekadencki domowy przysmak, który jest zaskakująco łatwy, rozważ podgrzanie ciężkiej śmietany lub pół na pół do gotowania w kuchence mikrofalowej, a następnie powolne mieszanie półsłodkich kawałków czekolady. Dodaj cynamon i chili, aby uzyskać starą meksykańską mieszankę czekolady lub spróbuj kardamonu i szafranu, aby uzyskać indyjski akcent. Łatwo też eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady, takimi jak mleczna, ciemna i biała, aby uzyskać doskonały smak czekolady.
Wyśmienity sos czekoladowy do lodów to piękna rzecz, często zarezerwowana na specjalne desery i okazje. Jednym z popularnych sposobów na ożywienie tego przysmaku jest dodanie różnych rodzajów alkoholu. Piwo porter, whisky, zinfandel i sosy szampańsko-czekoladowe są dostępne w niektórych rzemieślniczych firmach produkujących czekoladę. Innym powszechnym dodatkiem do sosu czekoladowego są owoce, zwłaszcza owoce wczesnego lata, takie jak maliny i truskawki. Wyśmienity sos czekoladowy do lodów może być dostępny na ekskluzywnych rynkach, w sklepach z artykułami kuchennymi lub w Internecie.
Ostatnim sposobem na przygotowanie niestandardowego sosu czekoladowego do lodów jest zmieszanie podstawowego sosu z innymi popularnymi sosami do lodów. Zamieszaj orzechy włoskie i mini-pianki marshmallow, aby uzyskać wyboisty sos drogowy lub spróbuj połączyć sos czekoladowy z karmelem, toffi lub sosem marshmallow, aby uzyskać podwójny smak. Naprawdę niewiele jest sposobów na pomyłkę podczas mieszania sosu czekoladowego do lodów z innymi pysznymi składnikami.