Kwalifikacje do zostania hostessą w restauracji różnią się w zależności od pracodawcy, ponieważ obowiązki gospodarzy i hostess mogą się znacznie różnić. Zazwyczaj jednak będziesz potrzebować otwartej osobowości, profesjonalnego wyglądu oraz umiejętności szybkiego i efektywnego umieszczania gości w jadalni. Możesz również wymagać obsługi kasy, obsługi skarg i wątpliwości klientów, a w niektórych sytuacjach zapełniać serwery w okresach wzmożonego ruchu. Wysokiej klasy restauracje mogą wymagać od Ciebie dużego doświadczenia w branży gastronomicznej, zanim zostaniesz zatrudniony, chociaż możesz zostać hostessą w restauracji w skromniejszych zakładach, nawet jeśli masz tylko minimalne doświadczenie zawodowe.
Podobnie jak w przypadku wielu zawodów w gastronomii, twoje doświadczenie w branży lub w pokrewnej dziedzinie jest często ważniejsze niż twoje kwalifikacje. Możesz nawet zostać hostessą w restauracji w niepełnym wymiarze godzin, gdy jesteś w liceum. Jeśli nigdy wcześniej nie pracowałeś w restauracji, być może będziesz musiał rozpocząć poszukiwania pracy w niedużych rodzinnych restauracjach i jadłodajniach. W niektórych przypadkach może być bardziej prawdopodobne, że znajdziesz pracę hostessy bez doświadczenia w restauracji, jeśli w przeszłości wykonywałeś inne prace, szczególnie w obszarze obsługi klienta. Jeśli praca wymaga zarządzania systemem rezerwacji restauracji, pomocne może być doświadczenie z komputerami lub historia zatrudnienia, która obejmuje prace administracyjne.
Wiele restauracji przywiązuje dużą wagę do możliwości swoich serwerów i gospodarzy, aby goście czuli się komfortowo. Oznacza to, że powinnaś być zadbana i ubrana odpowiednio do typu lokalu, w którym chcesz zostać hostessą restauracji. Powinieneś również być w stanie dobrze pracować pod presją, z gracją rozpatrywać skargi klientów i radzić sobie z nieoczekiwanymi, takimi jak osoby spóźniające się na rezerwację lub konieczność znalezienia miejsca dla dużej grupy osób.
Rozpocznij poszukiwania pracy hostessy w restauracji, odwiedzając lokalne restauracje i pytając, czy przyjmują podania o pracę. Możesz także wyszukiwać w Internecie lub szukać ogłoszeń w lokalnych gazetach. Jak w przypadku każdej pracy, szczególnie takiej, która wiąże się z pracą z publicznością, powinieneś dobrze się ubierać na rozmowy kwalifikacyjne i wykazywać entuzjazm do pracy z publicznością, a także z kolegami z restauracji. Z biegiem czasu możesz być w stanie awansować na stanowisko kierownicze w swojej restauracji lub większej firmie.